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法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
大巳水産株式会社は、大阪市西淀川区に拠点を置く水産加工品・水産物専門卸売業者です。同社は、淡水魚介類の卸販売および淡水魚貝類の冷凍加工販売を主要事業としており、生鮮食品から冷凍食品、水産加工品まで幅広い水産物を取り扱っています。日本の豊かな海の幸を「味・鮮度・品質」にこだわり、多くの人々に届けることを使命としています。 同社の強みは、長年の歴史で培われた「目利き」と、信頼関係で結ばれた協力会社とのタイアップによる安定した供給体制です。水産加工品においては、素材本来の旨みや風味を最大限に活かす味付けにこだわり、用途に合わせた豊富なラインナップを提供しています。業界トップシェアを誇るメーカーや生産ライン、管理体制を視察し厳選した取引先から商品を仕入れ、長期保存と新鮮さを両立する加工生産を実現しています。 寿司ネタ・魚卵の分野では、産地とのタイアップにより店頭までの所要時間を短縮し、鮮度を追求。急速冷凍技術である「ブライン凍結」を中心に採用することで、細胞の破壊を防ぎ、解凍後もドリップが出にくく、海の幸本来の旨みや風味を保っています。例えば、無漂白の数の子や、鮮度を保つカット技術、使いやすい小分け真空処理された寿司ネタを提供しています。 魚類においては、エサや水質にこだわった養殖魚を取り扱っており、ハーブエキスを配合したエサで育てたハーブ鮎や、富士山の冷湧水で育ったニジマスなど、品質の高い商品を提供しています。貝類では、蓄養池の水温や塩分濃度を一定に保つ環境で生産されたものを厳選し、機械選別だけでなくプロフェッショナルによる手選別を徹底。産地偽装防止のためのトレーサビリティにも力を入れ、安全かつ信頼性の高い商品を提供しています。 同社は、飲食店などの業務用顧客だけでなく、楽天市場でのオンラインショップを通じて一般消費者にもこだわりの海の幸を直接届けています。「生産者・卸先（店舗）・提供されるお客様」の三方が大きく良しとなる「三方よし」の精神を掲げ、グローバルな視点でお客様の高度な要望に応え続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
419万円
総資産
1.4億円
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年7月
30期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
—% · 2020年3月
1期分（2020/03〜2020/03）
ROA単体
2.99% · 2020年3月
1期分（2020/03〜2020/03）
自己資本比率単体
-338.31% · 2020年3月
1期分（2020/03〜2020/03）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る有限会社魚奏
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