大阪府大阪市中央区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
- 所在地
- 〒542-0073 大阪府 大阪市中央区 日本橋２丁目２０番３－５０６号
- 法人番号
- 1120001231218
大阪府大阪市中央区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
Ｓａｍｕｒａｉ Ｄｒｅａｍ株式会社は、飲食店・売店などの施設運営と管理を中核に、コーヒー豆の販売、通信販売、マーケティング・小売業務のコンサルティング、コーヒー関連商品の企画・制作・販売、コーヒースクールの運営を手掛ける。同社は「BARISTA MAP Coffee Roasters」の心斎橋店・日本橋店、焙煎所兼ショールーム「BAISEN」、おにぎりとコーヒーを組み合わせた「KOME MAME」を展開。生産国を訪問して選定したスペシャルティコーヒーの生豆をStrongholdで自家焙煎し、店舗での抽出・飲食提供に加え、オンラインストアでシングルオリジン豆、オリジナルブレンド、抽出器具などを販売する。飲食店向けには豆の卸売も行い、数値管理した焙煎と産地・品種・精製方法の情報を組み合わせて商品価値を構成している。 バリスタ育成では、ミルク、プアオーバー、焙煎などの実技クラスを設け、初心者、コーヒー愛好家、現役バリスタ、開業希望者を対象に指導する。2016年からのスクール受講者は2025年までに延べ6,000名を超え、世界大会優勝、Australian Latte Art Champion、JBrC準優勝、JCRC日本5位などの実績を持つ講師陣が技術教育を担う。法人向け事業では、カフェの新規開業・運営支援、店舗監修、オリジナルブレンドや抽出器具の商品開発、レシピ・焙煎・オペレーション設計、ホテルやレストランのコーヒートレーニング、ブランドの教育企画や動画制作にも対応。店舗飲食、豆・器具の小売と通販、卸売、スクール受講料、法人向け開発・監修を組み合わせたビジネスモデルを持ち、Melitta、DALLA CORTE、TIMEMORE、Panasonic、伊藤園オーストラリアなどとの製品開発・教育・販促実績を強みとする。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
Ｓａｍｕｒａｉ Ｄｒｅａｍ株式会社の直近の動向として、2025年8月に「コーヒーでミシュランを目指す BARISTA MAP Coffee Roasters」として、世界チャンピオン深山晋作氏とメリタの革新について発信しました。同年9月には、伊藤恵未バリスタがJBrC 2025ファイナリストで3位に入賞したと発表しています。11月には「世界一ラザニアに合うコーヒー」として「LASAGNA BLEND ラザニアブレンド」を監修しました。12月には、ラテアート世界王者・深山晋作氏が世界最高峰ブランド「DALLA CORTE」と「TIMEMORE」の公式アンバサダーに就任したと発表しています。2026年5月には深山晋作氏による「Samurai Shin バリスタトレーニングスクール」を開始し、6月にはバリスタ世界チャンピオンが「ラザニアのためのコーヒー」を開発し、COLORS CAFE・UCCコーヒーアカデミー・マルコメが7月にフードペアリング体験会を開催すると告知しました。
社会保険被保険者数は2025年5月の2名から増加し、2025年9月には5名のピークとなりました。その後2026年7月時点では4名となっており、期間開始時から2名（100%）の増加です。
これらの取り組みから、バリスタ世界チャンピオンのブランド力を活かし、コーヒー豆の開発やトレーニングスクールの開設、他社とのコラボレーションを通じて、コーヒー文化の普及と事業拡大を進めている時期にあたります。
この要約は 2026-08-05 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 6 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社七葉
