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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社古株牧場は、滋賀県を拠点に、酪農を基盤とした6次産業を展開する企業です。主要事業として、まず「水稲事業」では、牛の堆肥を肥料として使用した有機栽培による近江米の生産を行い、自社店舗でのランチ提供や店頭販売を行っています。次に「肥育事業」では、自社で育てた稲わらを主餌とし、約30ヶ月間かけて丁寧に肥育した近江牛を出荷しています。そして中核となる「酪農・加工事業」では、自社牧場で飼育する乳牛から搾乳した生乳を原料に、ジェラート、チーズ、牛乳、ソフトクリーム、プリン、ケーキ、エッグタルトなどの乳製品を製造・販売しています。これらの製品は、牧場直営の「湖華舞」店舗（本店、三井アウトレットパーク滋賀竜王店、ピエリ守山店）およびオンラインストアを通じて、個人顧客に提供されています。また、牧場内では石窯ピザ作りやチーズ・バター作りといった体験プログラムも提供し、食育や観光の側面も持ちます。 同社は、牛ふん堆肥を米作りに利用し、収穫後の稲わらやもみ殻を牛の飼料や敷料として活用する地域循環型農業を実践しており、環境に配慮した持続可能なビジネスモデルを構築しています。品質へのこだわりは高く、JAPAN CHEESE AWARD金賞や農林水産大臣賞など、数々の賞を受賞している実績を持ちます。顧客は、新鮮な乳製品や地元食材を求める個人客、観光客、食育に関心のある家族層が中心です。
2026年5月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
20人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社オカキブラザーズフーズ
株式会社オカキブラザーズフーズは、天保10年（1839年）創業の「岡喜」の伝統を受け継ぎ、近江牛の肥育から加工、販売、飲食店の運営、さらには国内外への卸売・輸出…
株式会社ヤマサＯＲＭ滋賀竜王
株式会社ヤマサＯＲＭ滋賀竜王は、ヤマサ醤油株式会社の関連会社として、主に特注調味料の製造を担う企業です。同社は、大手外食企業や惣菜・弁当などの中食企業向けに、顧…
森島商事株式会社
森島商事株式会社は、滋賀県を拠点に、近江牛の生産から加工、販売、そしてレストランでの提供までを一貫して手掛ける老舗企業です。同社の事業は、自社牧場での活牛生産、…
株式会社岡喜商店
株式会社岡喜商店は、天保10年（1839年）に牛馬商として創業して以来、滋賀県を拠点に近江牛の生産から加工、販売、飲食店の運営、卸売、輸出までを一貫して手掛ける…
喜多酒造株式会社
喜多酒造株式会社は、1820年創業の歴史ある酒蔵であり、地域に根差した「喜楽長」の銘柄で知られています。同社は、室町時代に幕府や朝廷に献上されながらも織田信長に…
株式会社菓匠禄兵衛
株式会社菓匠禄兵衛は、大正15年（1926年）に滋賀県長浜市木之本町で創業し、以来、伝統的な和菓子の製造販売を主軸として事業を展開しています。同社は、日本三大地…
株式会社リスペクト
株式会社リスペクトは、自然の恵みと発酵の力を活かした有機植物発酵エキスおよびサトウキビ濃縮エキスの製造・販売を主軸とする企業です。同社の事業は、農薬や化学肥料に…
株式会社ヴィラジュニシムラ
株式会社ヴィラジュニシムラは、土産用菓子の製造および卸売を主軸とする企業です。同社は1951年に洋菓子製造を開始し、1965年からはパイの製造に注力してきました…
株式会社近江の館
株式会社近江の館は、自然食品の製造販売を主軸とする企業であり、日本の伝統的な郷土食に特化し、健康的な食生活の提案と食文化の次世代への継承を使命としている。同社は…
丸安茶業株式会社
丸安茶業株式会社は、明治5年（1872年）に滋賀県土山で茶店を開業して以来、150年以上にわたり日本茶の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社は、地元滋賀県甲賀…
株式会社中村屋
株式会社中村屋は、1958年の創業以来、燻製水産物加工品の製造・販売を専門とする企業です。特にスモークサーモンを主力商品とし、「サーモンデリNakamuraya…
株式会社大菅製菓
株式会社大菅製菓は、滋賀県彦根市に本社を構え、伝統的な和菓子と現代的な洋菓子の製造・販売を手掛ける企業です。昭和28年に「大菅製パン所」として創業し、その後和菓…
有限会社とも栄菓舗
有限会社とも栄菓舗は、昭和七年（1932年）に滋賀県高島市安曇川町で創業し、昭和28年（1953年）に設立された老舗の菓子製造販売企業です。比良山系と琵琶湖に囲…
木村水産株式会社
木村水産株式会社は、「琵琶湖から食卓へ」を理念に、鮎の養殖事業、鮎および淡水魚介類の製造販売、飲食店事業を展開する企業です。同社の事業の根幹は、1957年に彦根…
麒麟麦酒株式会社
有限会社古株牧場は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
湖華舞
広告・小売・事業支援 · 登録2023
湖華舞
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2010
データ基準日: 2026年7月26日確認分
