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法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC・医療・ヘルスケア）
一般社団法人日本ＨＡＣＣＰ認証センターは、食の安心・安全を守り、生産者と消費者双方の利益に貢献することを目的として設立された公正な第三者認証機関です。同法人は、食を通じて人々が健康でいられる社会を目指し、食の安全に関する悲しい出来事をなくし、安心・安全な食文化・食生活を未来へつなぐことをミッションとしています。そのために、食品衛生に関する正しい知識の普及と活用を促し、国際的に認められたHACCPシステムによる運用を通して、適切なフードチェーン構築が機能していることを審査・認証しています。 主な活動内容は、HACCP認証、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理（基準B認証）、および一般的衛生管理（GMP認証）といった食品安全関連規格の適合性評価です。これに加え、食品衛生に関する知識や情報の提供、セミナー・勉強会の開催、関連団体・省庁との連携も行っています。特に、2020年6月1日に施行された食品衛生法改正によるHACCP制度化（義務化）に伴う第三者認証審査を担っており、コーデックスのガイドラインに基づく7原則12手順とISO22000をベースとしたマネジメントシステムでの運用を求めるHACCP認証、その前提となる一般的衛生管理プログラムの認証である基準B認証やGMP認証を提供しています。 同センターの大きな特徴は、認証費用が非常にリーズナブルであること、HACCP認証の更新期間が3年と長くランニングコストを抑えられること、そしてISO22000準審査員以上の資格を持つ経験豊富な審査員が「しっかり」「丁寧」「わかりやすく」をモットーに審査を行う点です。これにより、特に中小企業や小規模食品製造業、飲食店、さらには老人保健施設など、幅広い食品関連事業者がHACCP導入に取り組みやすい環境を整えています。開設以来、認証件数は100施設を超え、北は宮城から南は石垣島まで全国各地から認証の申し込みが急増しており、その実績と信頼性が評価されています。同法人は、審査を通じて組織や企業に継続的改善の気づきを与え、公衆衛生の向上と地域社会の健全な発展に寄与することを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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