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福岡県北九州市小倉北区に所在する、1974年設立・従業員（被保険者）25名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒803-0801 福岡県 北九州市小倉北区 西港町９４番地の９
- 法人番号
- 1290801003576
- 所在ビル
- 北九州市中央卸売市場
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福岡県北九州市小倉北区に所在する、1974年設立・従業員（被保険者）25名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
丸福水産株式会社は、水産物の仲卸、活魚の養殖・販売、水産加工、小売、そしてECサイトを通じた通販事業を展開する企業です。創業以来、「鮮度をいちばんに」を掲げ、九州の豊かな海で獲れる旬の鮮魚や活魚を消費者の食卓に届けることを使命としています。特に、鮮度保持技術に注力しており、マルスイグループが開発した「ナノバブル」を応用した鮮魚の鮮度保持技術（特許取得）や、独自の「ナノシャーベットアイス」「殺菌海水ナノシャーベットアイス」を活用し、獲れたての鮮度を損なうことなく、氷温熟成によって魚の旨味を引き出す工夫を凝らしています。これにより、国内だけでなく世界中で安心の日本ブランドである刺身を提供できる体制を構築しています。 同社の仲卸部門では、北九州市中央卸売市場の仲卸承認業者として、旬の鮮魚や産地直送の活魚を市場や飲食店、小売店に供給しています。活魚事業では、3基の海上生簀と200トンの陸上生簀を保有し、タイ、ヒラメ、ヒラス、ハマチなどの養殖魚や九州各地の天然魚を365日体制で提供しています。加工食品部門は、仲卸・活魚部門と連携し、活魚、鮮魚、冷凍魚を顧客の要望に応じて迅速に一次・二次処理し、鮮度と品質を維持した状態で出荷しています。小売事業では、魚屋カテゴリー専門店として、旬の鮮魚のほか、調理加工された切身、刺身、寿司などを地域住民に提供しています。また、健康食品事業部では「ナノフコイダン」などの健康食品を、通販事業では「マグロの虎」などのECサイトを通じて、国産本生マグロをはじめとする多様な海産物を全国の個人顧客やギフト需要層に届けています。 さらに、同社は水産物の鮮度保持に貢献する化学機械事業も手掛けており、ウルトラファインバブル塩水処理器「新鮮保つ君」の製造、販売、レンタルを行っています。この装置は特許技術「ラモンドナノミキサー」を用いて超微細なウルトラファインバブルを生成し、塩水を冷却することで魚介類の鮮度を長期間保つことを可能にします。また、創業以来の伝統的な平釜製塩法を守り、海水中のミネラルをバランス良く含む自然塩「最進の塩」の製造・販売も行っています。これらの多角的な事業展開と独自の技術力により、同社は水産物の生産から加工、流通、販売までを一貫して手掛けることで、高品質な海産物を安定的に供給するビジネスモデルを確立しています。
2026年5月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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