法人向け（飲食・食品・卸売・商社・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社最進の塩は、山口県下関市の吉母ヶ浜で採取した海水を原料に、国産平釜塩「最進の塩」を製造・販売する食品メーカーである。同社は塩の製造・販売と輸出入を中心に、苦汁、調味料、健康食品、加工食品の販売を手掛ける。沖合約100メートルから汲み上げた海水50トンを3槽の濾過槽へ送り、太陽と風で予熱した後、平釜で約8時間煮詰めて結晶化する。天候や湿度に合わせて職人が火加減と釜揚げ時期を判断し、脱水後には金属探知機と目視による二重検査を実施。平釜塩100％・海水100％で、カルシウムなど海水由来のミネラルを含む点と、角のない塩味を特徴とする。通常タイプのほか、熱処理を施したさらさらタイプや1キログラムの業務用商品も扱う。 苦汁「純にがり」の製造販売に加え、自社の塩で仕上げた干物や、山口県北浦産の天然バフンウニを使う瓶詰め粒うになど、水産加工品も展開する。塩は家庭での調理用途だけでなく、日本料理店、寿司店、食品流通事業者などの業務需要にも対応し、北九州市の回転寿司店における地元産アワビ料理への採用実績がある。販売先にはカタログハウス、三井食品、三菱食品が含まれる。自社通販では個人向け商品や化粧箱入りセットを全国へ発送しており、業務用卸売と消費者向け通信販売を組み合わせたビジネスモデルを採る。吉母ヶ浜の海水、伝統的な平釜製法、職人による工程管理、機械検査と人手による選別を組み合わせた品質管理が事業上の強みである。
2026年9月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
711万円
総資産
6,025万円
社会保険被保険者数
1人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 1人（2025年9月）→ 1人（0人）
ROE単体
—% · 2017年3月
1期分（2017/03〜2017/03）
ROA単体
11.79% · 2017年3月
1期分（2017/03〜2017/03）
自己資本比率単体
-55.89% · 2017年3月
1期分（2017/03〜2017/03）
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
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純利益
711万円
総資産
6,025万円
株式会社最進の塩は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 13件
特許
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
2件
関のしずく
工業・農業用化学品 · 登録2003
データ基準日: 2026年8月6日確認分
