法人向け（飲食・食品）
築地食糧販売株式会社は、東京都中央区築地で米穀卸を主軸に、酒類、割烹食材、乾物、冷凍食品、洗剤・衛生商品、ラップ、割箸、厨房用品などを飲食店向けに扱う業務用食材卸売会社である。同社は安政3年に松島屋米店として創業した搗米屋を源流とし、優良産地の玄米を仕入れて精米し、業態や料理に合わせたブランド米とブレンド精米を販売する事業構成を持つ。 寿司米では、精米の専門知識を持つお米マイスターが、乾燥状態、粒張り、白度、炊きぶえ、酢の馴染みやすさを見極め、営業用の寿司シャリに適した米を選定する。古米の確保・保管や季節ごとの配合調整にも対応し、登米産復活ササニシキなど寿司向け銘柄の品質を確認しながら使用する点に特徴がある。 主な顧客は築地、銀座、赤坂の寿司店、割烹店、飲食店で、米穀を中心に食材と厨房消耗品をまとめて仕入れたい事業者を対象とする。築地で培った食材選定の目利き、自家精米の技術、飲食店ごとの炊飯条件や酢飯の仕上がりに合わせる調整力を収益の軸とし、業務用米と関連食材の継続取引を基盤にしている。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
27期分（2024/04〜2026/06）
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木徳神糧株式会社上場
築地食糧販売株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
