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株式会社藤森畜産は、東京都葛飾区西水元を拠点に、牛肉・豚肉を扱う食肉卸売と小売を主軸に置く企業である。同社は1963年に卸売業として創業し、1978年に葛飾区で小売部門を開始した。牛・豚肉総合卸売センターとして、食肉市場のセリに参加し、牛肉と豚肉を一頭ごとに確認したうえで枝肉で仕入れる方式を採用している。枝肉仕入れにより仕入れコストを抑え、店頭販売や卸売に反映する事業構成が特徴である。 同社は銘柄名に依存した販売ではなく、仕入れ時点で肉質を見極める方針を取る。カルビ、上カルビ、ステーキ用部位、サーロイン、バラスライス、ローススライス、しゃぶしゃぶ用スライスなどの牛肉商品に加え、牛味付ハラミ肉、牛味付カルビ、豚味付ネギ塩、豚味付キムチ、豚味付生姜焼などの味付肉も扱う。地域の家庭向け小売と、飲食店など業務用食肉を必要とする取引先への卸売を想定した品ぞろえを持ち、精肉・味付肉・焼肉用商材・しゃぶしゃぶ用商材を中心に販売している。 事業上の強みは、食肉市場でのセリ参加、枝肉単位の仕入れ、銘柄固定に偏らない選定により、牛肉・豚肉の品質と価格のバランスを管理している点にある。葛飾区内の店舗では電話・メールでの問い合わせに対応し、駐車場も備えるなど、地域密着型の食肉販売拠点として運営されている。創業以来の卸売経験と小売店舗の販売機能を組み合わせ、家庭の食卓向けから業務用需要までを対象にした食肉流通を担う。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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