神奈川県川崎市多摩区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品(カフェ・喫茶)企業。
- 所在地
- 〒214-0014 神奈川県 川崎市多摩区 登戸1831番1
- 法人番号
- 2020001129330
神奈川県川崎市多摩区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品(カフェ・喫茶)企業。
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株式会社Fete le marcheは、米粉、麹、野菜を軸とする飲食・食品事業を手掛ける。同社は川崎市多摩区でカフェ「Fete le marche」を運営し、植物性食材のみのヴィーガンランチ、魚・卵・チーズを使った食事、弁当、グルテンフリースイーツ、バースデーケーキなどをイートインとテイクアウトで販売する。国産米粉と米麹によるパンは無添加かつサイリウムハスク不使用で、小麦アレルギーやヴィーガンの利用者にも対応。熊本県産の完全無農薬米、ならはら菜園のケール・ビーツ、落水正商店の太陽卵、自家製発酵調味料など、産地や製法を明示した食材選定に特徴がある。 東洋大学赤羽台キャンパス内では、低糖質・高たんぱく質を掲げるカフェテリア「ViEAT」を展開し、学生・教職員、スポーツに取り組む学生、地域の子どもや成人に、ベジランチ、サラダボウル、オムライス、米粉パン、ヴィーガン対応ドリンク、グルテンフリーデザートを提供する。オンラインショップではヴィーガンスイーツや米粉パンを全国へ販売するほか、グルテンフリー・ヴィーガン料理の教室、レシピ開発・提供、講座監修、飲食店プロデュースも担う。店舗販売、持ち帰り、EC、料理指導、商品・店舗開発を組み合わせたビジネスモデルであり、開発商品「かぬれ」は約2万3,000人のフードアナリストが関与するジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞した実績を持つ。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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