兵庫県明石市に所在する、社会保険被保険者数5名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒673-0044 兵庫県 明石市 藤江２０２８番地の９
- 法人番号
- 2140001035005
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兵庫県明石市に所在する、社会保険被保険者数5名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（小売・EC・飲食・食品・卸売・商社）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社菅亀は、鮮魚、鮮魚加工品および冷凍魚の販売を主力とする水産仲卸会社である。同社は1897年に明石魚の棚で創業し、100年を超えて水産物を取り扱ってきた。鮮魚の状態を見極めて仕入れ、スーパー、小売店、飲食店へ供給する仲卸機能を担う。天然の明石鯛やタコをはじめ、四国産の養殖鯛なども扱い、生活協同組合コープこうべ、イズミヤの店舗、食品関連企業を主要販売先とする。公設市場に隣接する加工場を活用し、仕入れた魚介類を速やかに調理・加工できる点に特徴がある。 加工品では、さわらの味噌漬けとたいの味噌漬けを展開する。さわらには明石海峡で育った鮮魚を用い、米糀を大豆の倍以上配合した粒の残る白味噌で漬け込むことで、甘みのある味に仕上げる。たいの味噌漬けには身の締まった明石鯛を使用し、市場近接の加工場で迅速に加工する。同社は注文を受けてから味噌に漬け込む受注加工方式を採り、鮮度を保った商品づくりを主軸に置く。鮮魚の目利き、卸売、加工、冷凍魚販売を組み合わせ、明石市を拠点として小売・外食・食品流通事業者の仕入れ需要に対応する事業構成である。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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