法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC・製造業・教育・研修）個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ヤマグチファームは、養豚業と食肉販売業を営み、自社農場で生産する三元豚「とよかわ みー豚」の精肉・加工品を全国へ販売する。同社は出産から出荷までを同一農場で管理し、他農場の豚との接触を抑えるとともに、個体データを蓄積して飼育状態と出荷時期を管理する。飼料には大麦の比率を高めた加熱処理済み配合飼料を採用し、2024年7月からゴマ油粕、米ぬか、玄米も配合。活性水の使用、飼養スペースの確保、人による日々の観察、中空糸膜を用いた排水ろ過を組み合わせ、豚の健康と衛生環境を維持している。生産された豚肉は保水性、脂の甘み、臭みや調理時のアクの少なさに特徴があり、セサミンを含むほか、リノール酸7.8％、オレイン酸43.8％という測定値を持つ。 精肉は冷凍による品質変化を避けるため、と畜後最短3日で渡せる予約販売を基本とし、売れ残りと食肉廃棄を抑える受注型の販売方式を採る。オンラインショップ、ふるさと納税返礼品、冷凍自動販売機、商業施設・農産物直売所・高速道路売店などを販路とし、飲食店、ホテル、キッチンカーにも精肉や加工品を卸す。ウインナー、フランクフルト、ハム、ベーコン、焼豚は協力会社へ加工を委託し、添加物を抑えた商品も扱う。岩下食品、地域の農業協同組合、高校、農園、飲食事業者などとの共同開発やOEMにも対応し、新生姜、大葉、ハーブ、ローゼル、トマトなど地域食材を組み合わせた加工品を商品化してきた。養豚経営では県知事賞および農林水産大臣賞の受賞実績がある。
2026年7月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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商標
1件
みー豚
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
データ基準日: 2026年8月6日確認分
