石川県金沢市に所在する、2014年設立・従業員（被保険者）32名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
- 所在地
- 〒921-8175 石川県 金沢市 山科３丁目５番３１号
- 法人番号
- 2220001019742
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石川県金沢市に所在する、2014年設立・従業員（被保険者）32名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修・飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社M.ライブは、有料老人ホーム、福祉施設、医療施設、企業、学校といった多様な施設・団体に対し、給食受託サービスを主軸に事業を展開しています。長年の経験とノウハウを活かし、顧客のニーズに応じた適正コストでの食事提供、栄養バランスの考慮、そして徹底した衛生管理を強みとしています。地域密着型の運営体制を敷くことで、顧客からの要望に迅速に対応し、きめ細やかなサービスを実現。食材調達においては、地産地消をモットーに市場や業者から直接仕入れることで、新鮮かつ低価格な食材の提供に努めています。これにより、厨房職員の労務管理負担軽減、HACCPに基づく衛生管理の徹底、緊急時や災害時の迅速なバックアップ体制、献立ソフトを活用した飽きのこない多様なメニュー開発、そして施設行事への柔軟な対応といった多岐にわたるメリットを顧客に提供しています。 同社は給食受託に加えて、栄養コンサルタントやセミナー開催、飲食店のメニュー開発、配食業務も手掛けています。管理栄養士、栄養士、調理師といった専門家が、健康食、ダイエット食、治療食、妊婦食、介護食など、顧客の具体的な要望に応じたメニュー提案や指導を行います。特に飲食店のメニュー開発では、レストランや宅配弁当事業者向けに栄養管理を考慮した美容・健康メニューや介護食の提案、調理・盛り付け指導までを包括的にサポート。また、HACCP理念に基づいた独自の衛生マニュアルを導入し、定期的な巡回や調理・保存段階での厳格なチェックを通じて、安心・安全な食事提供を徹底しています。 さらに、食中毒対策として「菌をつけない」「菌を増やさない」「殺菌する」という3原則に基づいた指導を従業員に徹底し、手洗いの励行、白衣の着用、調理器具の洗浄消毒、厳密な温度管理、食材の適切な管理、保存食の冷凍保存指導など、多角的なアプローチで食の安全を確保しています。入社時には新人研修を義務付け、調理従事者には実技を交えた安全な調理機器の取り扱いと作業上の注意点について教育することで、安全で安心な給食調理の知識を備えた人材を育成し、高品質なサービス提供体制を維持しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
32人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
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