沖縄県国頭郡国頭村に所在する、社会保険被保険者数2名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒905-1503 沖縄県 国頭郡国頭村 字安田１２８５番地９２
- 法人番号
- 2360002020561
沖縄県国頭郡国頭村に所在する、社会保険被保険者数2名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社アダ・ファームは、世界自然遺産のやんばるに囲まれた農園で、コーヒーを中心に、胡椒と蜂蜜を生産・加工・販売する農業生産法人である。同社は約8,000坪の畑を防風林で区切り、農薬や化学肥料を使わない森林農法的有機農法を実践し、2016年1月にJAS有機認証を取得した。主力の「安田珈琲」は、完熟したコーヒーチェリーを選別し、収穫当日から精製するオーガニックスペシャルティコーヒーである。AKATITIでは比重選別、果皮処理、負圧式低温乾燥、保冷、脱穀、ハンドピックを行い、No.3では果実由来の発酵を利用したナチュラル精製を採用する。2016年にはCQIの審査で84.67点を獲得し、日本産で初めてスペシャルティグレードに認定された実績を持つ。 コーヒー精製時に分離した果皮は、カスカラとしてティーバッグなどに商品化する。胡椒事業では、コーヒー園の在来樹を支柱として育てた「ADA PEPPER」を展開し、収穫期には注文後に収穫した生胡椒やブラックペッパーを農園から直送する。養蜂事業では、給餌や薬剤に頼らず自然の花蜜を集める自然養蜂を行い、コーヒーの花を主な蜜源とする蜂蜜や季節の蜂蜜を生産する。販売先はコーヒー専門店、カフェ、料理関係者および家庭の利用者で、業務用の有機生豆出荷とオンラインストアでの焙煎豆・農産加工品の直接販売を組み合わせる。注文後焙煎や収穫期限定販売により農産物の鮮度を保ち、栽培、独自精製、加工、副産物活用までを農園内で管理する点が事業上の強みである。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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