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株式会社FERMENTは、東京・日本橋兜町に位置するデザインホテル「K5」の運営を主要事業としています。同社は、1923年竣工の歴史ある銀行建築に新たな命を吹き込み、2020年に開業したK5を通じて、街全体の再活性化のハブとなることを目指しています。K5は「五感」をコンセプトに、ストックホルムを拠点とする建築家チーム「CLAESSON KOIVISTO RUNE」が手掛けたシンプルかつ上質なインテリアデザインが特徴で、「都市の中で自然と共に存在する」というテーマを表現しています。宿泊サービスでは、K5スイートからスタジオタイプまで多様な客室を提供し、全室禁煙で、ミニバーやレコードプレイヤー、厳選された書籍などを備え、宿泊客に安らぎの空間を提供しています。また、ホテル内には「CAFE DANCE」「MARUYAMA」「AKAI BAR」「B by The Brooklyn Brewery」といった個性豊かな飲食施設を併設し、ブレックファーストからディナー、バータイムまで幅広いニーズに応えています。これらの飲食スペースは、人々が集い、インスピレーションを得る「動」の場として機能しています。さらに、80平米のK5スイートではプライベートパーティーやイベントの開催も可能であり、地域と連携した「Kabutocho Credit」の発行や「KABUTOCHO FLOWER WEEK」のようなイベント企画を通じて、日本橋兜町の伝統と新しいカルチャーの融合を促進し、宿泊客だけでなく地域全体に価値を提供しています。同社は小規模チームながらも、6年間にわたり市場の変化に対応し、質の高いサービスを提供し続けている点が強みです。
従業員数(被保険者)
25人 · 2026年5月
30期分(2023/12〜2026/05)
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