東京都渋谷区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数0名の教育・研修（カルチャー・スポーツ教室）企業。
- 所在地
- 〒150-0045 東京都 渋谷区 神泉町８番１号鈴屋ビルＢ１階
- 法人番号
- 3011305002297
- 所在ビル
- 鈴屋ビルB(2 社)
東京都渋谷区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数0名の教育・研修（カルチャー・スポーツ教室）企業。
法人向け個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
一般社団法人フードサルベージは、捨てられる可能性のある食べ物に新しい価値を見いだし、食品ロスを単に減らすのではなく、食材を活かす視点を社会へ広げる団体である。主力の「サルベージ・パーティ®」では、家庭や企業で余った食材、規格外野菜、未利用食品などを持ち寄り、料理人や参加者が即興で献立を考える体験型イベントを運営する。親子向け食育、学校の授業、地域イベント、企業研修にも展開し、食材の使い方を学びながら食品ロスの構造や日常の選択を考える機会を設けている。 このほか、環境に配慮した商品が選ばれる買い物体験を設計する「yellow bag」、食品ロスに新しい価値を生み出す担い手を育成する「フードサルベージプロデューサー」認定講座を運営する。企業向けには、食品メーカー、流通・小売業、外食事業者などを対象に、食品ロスの発生要因や現場慣行を扱う講義とワークを組み合わせた研修、商品企画や社員食堂と連動するプログラムを実施。自治体や企業との共創事業では、イベントの企画・運営、地域で継続開催するための実施体制づくり、食品ロス削減と事業価値向上の支援を担う。 活動先には東京都内、横浜市、富山県、静岡県、大分市、兵庫県川西市などがあり、良品計画、ローソン、ニッスイ、エイチ・ツー・オー リテイリングや自治体、教育機関との実績を持つ。「サルベージ・パーティ®」は全国で300回以上開催され、累計参加者は1万人を超える。2015年には、人が集まり料理して食べる場のデザインが評価され、グッドデザイン賞を受賞した。参加者が食材の価値を再発見する料理体験と、企業・自治体が地域で活動を継続できる担い手育成を組み合わせている点に特徴がある。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
0人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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