ＳｈｉｚｕｋｕＡＲ株式会社

16.4

飲食・食品/カフェ・喫茶

東京都豊島区に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。

所在地: 〒170-0011 東京都豊島区池袋本町４丁目１－１三基富士ビル１Ｆ

法人番号: 3013301050560
所在ビル: 三基富士ビル

Google ワンタップ・30 秒／ログイン

.auth-anon-only,.auth-signed-only{display:none!important}この会社を解放するにはログイン (要 JavaScript)

おすすめ書籍（PR）2冊 →

コーヒーの絵本

庄野雄治

豆と抽出の基本をスタッフ教育に生かせる。

コーヒーおいしさの方程式

田口護、旦部幸博

味づくりを理論と現場の両面から学べる。

基本情報

設立: 2023年4月
代表者: 洪連玉代表(確認 2026年7月27日)
業種: 飲食・食品カフェ・喫茶
対象顧客: 個人向け法人向け
公式サイト: shizukuar-hp.com
取引銀行: 出典: 公式サイト・取得日 —

業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

事業概要

ＳｈｉｚｕｋｕＡＲ株式会社は、飲食店及び喫茶店の経営を主軸に、ハーブティーのEC販売と飲食店向け卸売を行う。同社は、中国伝統ハーブを使った薬膳飲料や食品を扱い、薬膳を日常の食生活に取り入れたい消費者と、ハーブ飲料を導入する飲食店を対象とする。カフェでは、主力商品の「薬膳サンメイタン」をオリジナル、マルベリー、ハイビスカスの3種類で展開し、温冷の飲み方に対応する。三紅湯、温腹湯、焼きハーブミルクティーに加え、薬膳アフタヌーンティー、自家製ハーブ豆花、なつめ羊羹、グルテンフリーなつめワッフルなどを取り扱う。販売経路はカフェでの飲食、楽天ストアを利用したEC販売、飲食店への卸売で構成され、店頭での体験と家庭・店舗での利用を結び付ける事業構成に特徴がある。カフェはハーブティーを飲みながら東洋医学や体質について学ぶ交流の場でもあり、九種体質や舌の状態に関する知識を紹介する。薬膳サンメイタンは、約300年前の古いレシピを読み解いて再現した飲料を商品化したものである。商品づくりでは、中医学の知識を持つ専門家の監修を受け、医師や薬剤師からも助言を得る。原料の調達先や農地を訪問し、栽培環境、乾燥状態、衛生管理を確認するほか、日本の検査機関で農薬、防腐剤、菌の検査を実施する。ハーブの色、形、香り、煎じた味を確かめ、北アルプスの湧水と土鍋を用いて煎じる。素材の量、投入順序、煎じる時間を調整する製法と、調達現場の確認及び検査を組み合わせた原料管理が特徴である。

2026年10月4日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。