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法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
藤ノ木株式会社は、「雪と技」ブランドのプレミアムな魚沼産コシヒカリの生産・販売を手掛ける企業です。同社は、大量生産ではなく品質を最重視し、「美味しく、健康に、この先もずっと喜んでいただけるように」という理念のもと、米作りを行っています。主要な事業内容は、新潟県魚沼地域で栽培されるコシヒカリの生産、加工、そしてオンラインストアやふるさと納税サイトを通じた一般消費者への直接販売、さらにはミシュラン星付きレストランをはじめとする一流料亭への卸売です。同社の強みは、全国有数の優れた技術を持つ一流の米職人たちとの提携にあります。例えば、240年続く伝統技術と独自の自家製EM菌肥料（魚、カニ、昆布、米糠を発酵させたもの）を用いる駒形宏伸氏や、地元の農地保護と地域全体の品質向上に尽力し、収穫量を抑えて稲一本一本に栄養を行き渡らせる樋口貴幸氏といった、受賞歴のある職人たちが「農薬・化学肥料50%以下」という厳しい基準で米を栽培しています。駒形氏に至っては農薬8割減・化学肥料不使用栽培を実現しています。また、収穫後のお米の品質維持・向上にも独自の工夫を凝らしています。「雪蔵貯蔵」では、雪の冷気を利用した雪蔵で一年を通して5℃以下の高湿度環境で貯蔵し、お米の劣化を防ぎ、新米のようなみずみずしさと甘さを保ちます。さらに「氷温熟成」では、凍る直前の-2℃で熟成させることで、タンパク質やデンプンが旨味アミノ酸や糖に変化し、うま味と甘味を一層高めています。これらの徹底した品質管理と職人の技により、「雪と技」ブランドの米は高い評価を得ており、毎年早期に完売する実績を持っています。顧客層は、健康志向の一般消費者から、食材にこだわる高級飲食店まで幅広く、特にミシュランガイドに掲載されるような名店でも採用されています。同社は、顧客満足度を追求し、「返品不要 全額返金保証」というユニークなサービスも提供しており、商品の品質とサービスへの自信を示しています。持続可能な農業を目指し、地域貢献にも力を入れている点が特徴です。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年7月
25期分（2024/06〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社苗場プリンセス
株式会社苗場プリンセスは、新潟県中魚沼郡津南町にて200年以上続く歴史を持つ米農家であり、魚沼産コシヒカリや「にじのきらめき」、そして「こがねもち」を使用した餅…
株式会社紀之介
株式会社紀之介は、新潟県中魚沼郡津南町の「所平」という山深い集落を拠点に、魚沼産コシヒカリの生産・販売を主軸事業として展開しています。同社は、豪雪地として知られ…
株式会社麓
株式会社麓は、新潟県津南町の苗場山麓を生産基盤に、農業生産販売、青果卸売業、農作業受託、農業土木、飲食業、宿泊業、関連サービスを手がける農業法人である。同社は魚…
有限会社大地
有限会社大地は、新潟県津南町の認定農業生産法人として、農産物の生産、契約栽培、農産加工品の製造・販売を主軸に置く。同社は雪下にんじん、津南高原ミニ大根、アスパラ…
株式会社ＳＵＮＲＩＺＥ
株式会社ＳＵＮＲＩＺＥは、「魚沼産コシヒカリ専門店 まんま家」として、新潟県南魚沼市塩沢地域で三代続く米専門農家が丹精込めて育てた極上の魚沼産コシヒカリを全国の…
株式会社さくらファーム湯沢
株式会社さくらファーム湯沢は、新潟県南魚沼郡湯沢町に拠点を置く農業法人であり、越後湯沢・谷川岳のふもと、コシヒカリ栽培に最適な中間山地の気候風土を活かし、高品質…
南魚沼大久保農園株式会社
南魚沼大久保農園株式会社は、新潟県南魚沼地域に根差した魚沼産コシヒカリ専門農家として、高品質な米の生産と直接販売を手掛けています。同社は、特に「南魚沼の特別栽培…
一般社団法人十郷
一般社団法人十郷は、「日本中をお腹いっぱいにする」という理念のもと、「もったいない」食料と「足りない」食料、そして後継者不足で荒れる農地と食を求める人々をつなぐ…
株式会社山本家
株式会社山本家は、日本有数の豪雪地域である新潟県南魚沼市を拠点に、最幸級の南魚沼産コシヒカリの生産と販売を手掛ける農業法人です。同社は、春・夏・秋・冬と四季がは…
越後農産株式会社
越後農産株式会社は、新潟県長岡市に拠点を置き、清流魚野川と信濃川の合流点に位置する肥沃な大地で育まれた農産物の生産・販売を手掛けています。同社は、農事組合法人フ…
株式会社グリーンズグリーン
株式会社グリーンズグリーンは、「苔のプロフェッショナル」として、気候変動による農業への影響、特に苔栽培における課題解決を目指し、ストレス耐性を強化した苔の栽培技…
株式会社魚沼わさび苑
株式会社魚沼わさび苑は、新潟県魚沼市を拠点に、わさびの栽培と販売を主要事業として展開しています。同社は、わさびの苗植えから収穫、検品、計量に至るまでの一連の栽培…
株式会社アグリスト
株式会社アグリストは、日本有数の豪雪地帯である新潟県南魚沼市に拠点を置き、南魚沼産コシヒカリとこがねもちの生産を主たる事業としています。同社は、江戸時代からこの…
株式会社マミヤふぁーむ
株式会社マミヤふぁーむは、新潟県を代表する弥彦山の麓、豊かな越後平野という恵まれた自然環境のもと、高品質な米の栽培と販売を主軸とする農業法人です。同社は特に、新…
株式会社マイファーム
藤ノ木株式会社は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
雪と技
加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物 · 登録2022
ＵＯＮＵＭＡ
加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物 · 登録2022
データ基準日: 2026年7月26日確認分
