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有限会社江戸三は、明治40年（1907年）創業の歴史ある料理旅館「江戸三」を奈良公園内に展開しています。世界遺産「古都奈良の文化財」地域に位置し、点在する数寄屋造りの離れで、奈良情緒あふれる隠れ家のような滞在を提供しています。客室は全8室（宿泊用6室）で、各部屋はプライベートな空間を重視し、無料Wi-Fiやウォシュレットを完備。麦飯石による人工温泉の家族風呂も別棟で利用でき、旅の疲れを癒すことができます。 同社の最大の強みは、伝統と革新が融合したこだわりの料理です。旬の食材を厳選した会席料理に加え、商標登録もされている名物「若草鍋」は、10月から3月までの期間限定で提供されます。この若草鍋は、新緑の若草山に見立てたほうれん草を土台に、伊勢海老や鯛など約16種の厳選素材を贅沢に使用した逸品で、かつて昭和天皇にも献上された歴史を持ち、フランスのELLE誌でも紹介されるなど国内外で高い評価を得ています。食事は夕食・朝食ともに客室係が各離れまで運び、お客様はプライベートな空間でゆっくりと食事を堪能できます。 宿泊プランは、通常の会席料理や若草鍋を楽しめるプランのほか、質の良い料理を重視した特選料理プラン、一人旅向けの期間限定プラン、連泊プラン、朝食なしプラン、広めの部屋指定プラン、記念日を祝う祝賀会席プランなど、多様なニーズに対応しています。また、宿泊だけでなく、昼食や夕食のみの日帰り利用も可能で、結納、長寿祝い、法事、同窓会、接待など幅広い用途で利用されています。さらに、清酒発祥の地である奈良の蔵元と共同開発したオリジナル純米吟醸「江戸三」の提供や、ふるさと納税の返礼品として宿泊・食事プランを提供することで、新たな顧客層の獲得にも注力しています。奈良公園という唯一無二の立地で、歴史と自然、そして心づくしのおもてなしと美食を通じて、お客様に特別な時間を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社日昇別荘
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柊家株式会社
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清浄心院
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有限会社都和
有限会社都和は、京都駅から徒歩圏内に位置する「都和旅館」を運営し、宿泊事業を主軸に、日本の伝統文化体験や京会席料理を提供する企業です。同社は、人とのふれあいを大…
有限会社美山荘
有限会社美山荘は、京都の奥座敷である花背の山懐に位置する、明治創業の歴史ある料理旅館です。その起源は明治二十五年（1892年）に春日大社の社家であった初代が、大…
株式会社冨士屋
株式会社冨士屋は、和歌山県田辺市の南、大塔川沿いに位置する閑静な温泉旅館です。世界遺産「熊野古道」と熊野本宮温泉郷の一つである川湯温泉の豊かな自然に囲まれた立地…
株式会社ＭＡＮＰＡ
株式会社MANPAは、和歌山県和歌山市新和歌浦に位置する「和歌の浦温泉 萬波 MANPA RESORT」を運営する旅館事業者です。同社は、和歌浦湾を一望できる絶…
株式会社炭屋旅館
株式会社炭屋旅館は、大正初期創業の歴史を持つ京都の麩屋町三条に位置する伝統的な日本旅館です。同社は、京都市内の賑わいの中にありながらも、静けさと和の趣を感じさせ…
株式会社グリーンホテル
株式会社グリーンホテルは、三重県三重郡菰野町の湯の山温泉に位置し、旅館業を主軸に多角的なサービスを提供する企業です。1969年の創業以来、開湯1300年の歴史を…
株式会社陵楓閣
株式会社陵楓閣は、兵庫県神戸市の有馬温泉において、歴史ある旅館「ねぎや陵楓閣」を運営する企業です。江戸初期から湯宿として続く伝統を持ち、昭和35年（1960年）…
光臺院
光臺院は、和歌山県高野山に位置する、皇室ゆかりの由緒ある門跡寺院であり、高野山真言宗の別格本山です。康平二年（1059年）に性信親王が小庵を草創し、大治二年（1…
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株式会社大西屋
株式会社大西屋は、兵庫県豊岡市の城崎温泉で全館畳敷きの温泉旅館「大西屋水翔苑 かがり火の宿」を運営する宿泊事業者。1926年（大正15年）創業、1989年に法人…
株式会社平八茶屋
株式会社平八茶屋は、安土桃山時代（天正年間）に若狭街道の街道茶屋として創業し、440年以上の歴史を持つ京都・洛北の老舗料亭および料理旅館です。同社の主要事業は、…
有限会社観光旅館福壽荘
有限会社観光旅館福壽荘は、三重県伊勢志摩の的矢湾に浮かぶ離島「わたかの島」にて、温泉旅館「風待ちの湯 福寿荘」を運営しています。同社は、エメラルドグリーンの海を…
株式会社石鏡第一ホテル
株式会社石鏡第一ホテルは、三重県鳥羽市石鏡町に位置する「石鏡第一ホテル神具良」を運営する企業です。伊勢志摩鳥羽を一望できる高台に立地し、太平洋や伊勢湾の島々、神…
株式会社オージャス
株式会社オージャスは、和歌山県南紀白浜において、海絶景とギネス認定のユニークな体験を提供する高級宿泊施設「XYZスペチアーレ」の運営を主要事業としています。同社…
