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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社アウルコーポレーションは、日本の伝統的な食文化である和食の継承者不足という社会課題に対し、実践的な調理技術の習得と国家資格取得を支援する「アウルキッチンアカデミー」を運営しています。同アカデミーは2020年4月に佳松苑グループのセントラルキッチン内に始動し、特に和食職人の育成に注力しています。従来の「技は盗んで覚える」といった指導方法と現代の若者のニーズとのミスマッチを解消するため、指導方法や教育課程を体系化し、仕事を通じて効率的に学べる環境を提供しています。受講生は学費を支払うのではなく、社会人として収入を得ながら調理技術を習得できる点が大きな特徴であり、経済的な負担を軽減しつつキャリア形成が可能です。カリキュラムは3年間で構成され、最初の2年間で魚の処理、保存方法、包丁の使い方、出汁巻き、大根の桂むきといった和食の基本的な知識と技術を習得します。2年間の実務経験後には調理師試験の受験資格が得られ、国家資格である調理師免許の取得を最短ルートで目指すことができます。3年目からはさらに専門的な技術の習得と経験を積み、将来的に「花板」として活躍できる人材の育成を目指しています。寮を完備しており、男女年齢問わず幅広い層からの入社を歓迎しており、和食の職人を目指す意欲ある人々を強力にサポートしています。将来的には「おもてなしアカデミー」として洋食部門の開設も予定しており、事業領域の拡大を通じて、より多様な料理人の育成に貢献していく方針です。同社は、次世代の料理人を育成することで、日本の食文化の発展と地域経済への貢献を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社アウルコーポレーションの直近の動向として、2025年7月には地元姉妹と温泉旅館による本格にぎり寿司店の開業や、Relux Ranking 2025年上半期「夕食が美味しい旅館」でのランクインが発表されました。9月から10月にかけては秋の味覚ビュッフェやカニ料理特集、2026年新春初旅クーポンキャンペーンなど季節に応じた宿泊・グルメプランが告知され、11月から12月にかけても新春旅キャンペーンやカニ×黒毛和牛の特別プランなどの告知が続きました。2026年2月には松葉蟹シーズンの締めくくりに関する告知があり、3月には「旅亭 櫂-KAI-」への4月リブランドと予約サイトリニューアルが発表されています。4月以降は桜や初夏の宿泊プランに加え、5月には夕日ヶ浦グルメパークスと佳松苑グループ6宿による初夏旅コラボキャンペーンが開始され、6月にはその反響を受けた後半戦の開催が告知されています。
決算は2020年10月期において純利益149,526千円、総資産4,746,318千円、純資産2,955,687千円となっています。社会保険被保険者数は2025年4月の185名から2026年7月には166名となり、緩やかな減少で推移しています。
通年を通じて季節ごとの宿泊・グルメキャンペーンやリブランドの告知が中心となっており、夕日ヶ浦エリアの宿泊需要喚起に注力する時期にあたります。
この要約は 2026-07-05 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 33 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1.5億円
総資産
47億円
従業員数（被保険者）
166人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
5.06% · 2020年10月
1期分（2020/10〜2020/10）
ROA単体
3.15% · 2020年10月
1期分（2020/10〜2020/10）
自己資本比率単体
62.27% · 2020年10月
1期分（2020/10〜2020/10）
このデータをAIで活用
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株式会社アウルコーポレーションは商標5件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
5件
登録 4
カニの宝石
食肉・加工野菜・乳製品・飲食・宿泊 · 登録2013
白い花プリン
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
絵羽織
加工植物性食品・調味料 · 登録2002
うらにし
加工植物性食品・調味料 · 登録2002
