東京都豊島区に所在する、1964年設立・社会保険被保険者数26名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒171-0052 東京都 豊島区 南長崎３丁目２９番５号
- 法人番号
- 4013301012741
東京都豊島区に所在する、1964年設立・社会保険被保険者数26名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社丸正タケダは、食品卸、食品加工、食品販売を事業内容とする企業である。1964年に東京都渋谷区上原で精肉販売と外食向け配送を始め、1978年に豊島区南長崎へ移転して業務用食肉卸を本格化した。2012年にスーパー部門（丸正落合店）から撤退し、以降は業務用食肉卸に特化する。南長崎の配送センターは武田ハム製品と精肉の加工基地を兼ね、大規模な冷蔵庫・冷凍庫を備えて飲食店の注文に合わせたスライスや挽肉に対応する。小ロットでの商品開発や、加熱加工・精肉加工の相談にも応じる。年商は28億円（2018年度）、従業員数は35名（パート・アルバイト除く）、商業車は25台を保有する。 食品加工では「武田ハム」ブランドでロースハム、骨付きハム、ベーコン、生ハム、ウインナー、フランク、スモークチキン、スモーク豚タンなどを製造する。ハムの製造は1980年に本社工場で始め、1985年に千葉県香取市（当時の佐原市）の農事組合法人谷中食品生産組合内へ工場を移した。同組合は1985年に地域の農家が設立した組合で、丸正タケダが製造や販売方法の面で協力し、加熱食肉加工工場へ転換した。原料には千葉北総地方産豚肉のほか、商品によりデンマーク産・アメリカ産豚肉や鳥取県産大山鶏を使う。塩は天塩（赤穂の天塩）を用い、機械で強制的に漬け込むのではなく、漬け込み液の浸透だけで2週間以上かけて塩漬けし、桜の木のチップを使った直火スモークで燻製する。工場は2003年にアグリチャレンジャー制度を利用してクリーンルームを増設し、2017年に増築とHACCP対応への改築を行い、2020年に東京都HACCPを取得した。 販売面では、公式オンラインショップ「武田ハム本店」と直営店舗を運営する。2005年には池袋ショッピングパーク（池袋ISP）に出店し、百貨店などへの販売に本格的に参入した。ウェブサイトではレシピコンテンツや食肉に関するブログも公開している。
2026年11月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社丸正タケダの直近の動向として、2026年10月、桜チップ直火燻製の3種食べ比べをMakuakeで先行販売すると公表しました。
社会保険被保険者数は2025年7月の21名から2026年9月には26名へと、5名（23.8%）の緩やかな増加となっています。
直火燻製の商品を前面に出した先行販売の公表と人員の緩やかな増加が並行しており、武田ハムブランドの商品訴求に注力する時期にあたります。
この要約は 2026年10月4日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
26人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+23.8% · 2026年11月
前年同月 21人（2025年11月）→ 26人（+5人）
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株式会社丸正タケダは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
