法人向け（小売・EC・飲食・食品）
マルセ食品株式会社は、神奈川県横浜市都筑区を拠点に、精肉販売業、精肉加工販売業、および飲食店の経営を主軸とする企業です。昭和44年の創業以来、安心・安全で高品質な食肉の提供に注力し、特に業務用精肉の分野で多くのスーパーマーケットや飲食店から信頼を得ています。同社は、牛・豚・鶏の全部位を網羅する豊富な食材ラインナップを強みとし、リーズナブルな価格帯の肉からA5ランクの和牛まで幅広く取り扱っています。自社バイヤーが産地で直接買い付けを行うことで、確かな目利きによる高品質な和牛を中間マージンを抑えて安定供給できる体制を構築しています。また、顧客の多様なニーズに応えるため、スライス、ミンチ、ブロック成形といったオーダーメイドの加工にも柔軟に対応し、小ロット注文にも応じています。 食の安全に対する取り組みとして、HACCPの考え方に基づいた厳格な衛生管理体制を工場全体で徹底しています。具体的には、工場内の10℃管理、クリーンゾーンを維持する陽圧システム、風を感じさせない自然対流方式のソックチリングシステム、エアーシャワー、徹底した洗浄室の運用、金属検出機による異物混入防止策などを導入し、原料の搬入から製品の出荷に至るまで、全ての工程で品質と安全性を確保しています。配送面では、自社便と協力会社の物流網を活用し、徹底した温度管理のもと、必要な時に必要な分だけを迅速かつ安定的に供給することで、顧客の事業運営を強力にサポートしています。主要な販売先はスーパーマーケットや焼肉店、中華料理店、ラーメン店などの飲食店であり、長年の経験と技術で培った信頼関係を基盤に事業を展開しています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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木徳神糧株式会社上場
マルセ食品株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
楽チンぐるめ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2007
