法人向け（飲食・食品・製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社鎌田機械製作所は、1960年の設立以来、製パン・製菓機械および関連器具の製造と販売を主軸とする企業です。同社は、パンや菓子の「究極のおいしさ」を追求し、伸延工程から発酵工程に至るまでの全プロセスに対応する設備開発に取り組んでいます。主要製品には、クロワッサンやデニッシュ、パイ生地などを薄く延ばす「リバースシート」（極薄1mmまで対応し、半自動機能や加圧板オプションも提供）、パン生地のガス抜きや成形を行う「モルダー」（ミニモルダー、クレセントモルダーなど）、生地の分割・丸め作業を効率化する「ディバイダーラウンダー」、そして生地のカットや型抜きに用いる「カッター」があります。さらに、ペストリー製造に不可欠な強力な冷凍能力を持つ「フリーザー」や、発酵工程を管理する「プルファー」、理想的な温湿度で生地を管理する「ドゥコンディショナー」なども手掛けています。 同社の強みは、長年の経験に基づく技術革新への挑戦と、生産効率、高品質、衛生、安全性を重視した製品開発にあります。特に、オールステンレス製の機械は清掃性と衛生面で優れ、細かな速度調整機能は生地のロス削減に貢献しています。また、日本の厨房にフィットするコンパクトな国産製品を提供し、導入後の修理や部品供給といったアフターサービス体制も充実しています。埼玉県日高市にある工場には研究室（ラボ室）を設け、自社製品だけでなく他社製ミキサーやオーブンを用いた機械テストも可能で、顧客の製品開発をサポートしています。顧客層は、日本全国のベーカリー、パティスリー、菓子製造業者、食品工場にわたり、韓国の有名ベーカリーへの導入実績も有しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
26人 · 2026年8月
31期分（2023/12〜2026/08）
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特許
0件
審査中・消滅含む 7件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
6件
拒絶・取下げ
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
