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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
法人向け（飲食・食品・小売・EC・宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社山利は、生鮮魚介類の販売を主軸とし、鮮魚、冷凍魚、活魚、貝類やウニなどの寿司種を取り扱う。昭和期から培った魚介類の目利きを基盤に、店舗内の水槽で管理する活物を含め、用途や予算に応じた商品を適正な価格で販売する。同社は魚介類の下ごしらえや切り身加工にも対応し、少量からの配達、店頭受け取り、オンライン販売を組み合わせている。納入先は寿司店、フレンチ・イタリアンレストラン、居酒屋、スーパーマーケット、ホテル、病院などで、業態ごとに異なる品種、規格、数量への対応経験を持つ。 通販では、千葉県産魚介類を組み合わせたバーベキューセットのほか、サバ、カラスガレイ、サゴチ、赤魚、ブリ、銀サケの冷凍切り身を扱う。切り身商品は1枚80グラム、5枚入りを基本とし、骨を取り除いたうえで急速冷凍することで、家庭や飲食・給食現場で調理しやすい仕様としている。業務用にはグラム数や枚数の変更にも応じる。飲食店などへの卸売、個人向けEC、日本国内への冷蔵・冷凍配送を収益の柱とし、仕入れ時の選別力、加工対応、水槽による活魚管理、少量配送を組み合わせられる点に特徴がある。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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6人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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