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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
まぐろ屋斉藤水産株式会社は、築地場外市場の1号店・2号店を拠点に、マグロを中心とする鮮魚・海産物の仕入れと店頭販売を行う企業である。同社は築地に加えて全国の市場から商品を調達し、季節ごとに産地を切り替える仕入れ方針を採る。主力は本マグロとインドマグロで、牡蠣、ウニ、タラバガニなども扱う。マグロは大間、長崎、青森などの産地と漁期を見極め、魚の目や魚体の輝き、厚み、丸みを確認する目利きによって選別する。築地を訪れる買物客や国内外の観光客を主な利用者とし、店頭で鮮魚を購入できるほか、牡蠣やウニなどをその場で味わう需要にも対応する。 商品の予約販売にも対応し、BBQセットや魚の詰め合わせセットなど、用途別に組み合わせた海産物を取り扱う。オリジナル商品として、鮮魚を使った数量限定の魚の煮付けや、牡蠣、ウニ、タラバガニに合わせる自家製ポン酢も販売する。1967年の創業後、1999年に築地場外市場へ出店してマグロ販売を開始し、2000年には2号店を開設した実績を持つ。鮮魚・海産物の店頭販売を収益の中心に据えながら、食べ歩き商品、用途別セット、加工品を組み合わせて販売機会を広げるビジネスモデルである。さらに、築地場外市場の飲食店や食品店を紹介する街歩きグルメマップを制作し、周辺店舗への回遊を促している。長年蓄積した目利き、複数市場からの調達網、季節と産地を連動させた品ぞろえに特徴がある。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
25期分（2024/08〜2026/08）
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