東京都渋谷区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数1名の広告・マーケティング（ブランディング・デザイン）企業。
- 所在地
- 〒150-0013 東京都 渋谷区 恵比寿１丁目８番１８号Ｋ－１ビル３階
- 法人番号
- 5011001126596
- 所在ビル
- K-1ビル(31 社)
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東京都渋谷区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数1名の広告・マーケティング（ブランディング・デザイン）企業。
法人向け（製造業・小売・EC・飲食・食品）個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社honshokuは、「未来のための食を創りだすフードデザインチーム」として、食にまつわる多様な課題を解決するフードデザイン事業を展開しています。同社の主要事業は、フードデザインによる課題解決、自社コンテンツの企画・制作・運営、イベント・ウェブサイト・記事等の企画・制作・運営、そして食関連の教育・講演事業です。 フードデザインによる課題解決においては、企業が抱える食に関する「こうしたい」「なんとかしたい」という要望に対し、企画から制作、その先の広がりや継続まで一貫して伴走します。具体的には、食の新しい価値を創造するブランディング事業、商品やサービスの体験をデザインするプロジェクト開発、ネーミングからパッケージ、ウェブまでトータルで手掛ける商品開発、そしてウェブや紙媒体、イベントなど多角的なプロモーション支援を提供しています。例えば、株式会社ローソンとの食品ロス×食育プロジェクトや、エイチ・ツー・オー リテイリング株式会社の「食の循環を描くプロジェクト」など、大手企業や自治体との共創実績が豊富です。 自社コンテンツの企画・制作・運営では、食の学びの場「フードスコーレ®」、食の楽しさを記録するウェブマガジン「Shokuyokuマガジン」、まだ食べられるのに捨てられそうな食材を活用する料理体験「サルベージ・パーティ®」、お米を楽しむ祭典「ごはんフェス®」、そして食にまつわる本を扱う「honshoku books」などを展開し、食文化の醸成と社会課題解決に貢献しています。これらのコンテンツは、企業とのコラボレーション事業にも活用され、新たな食文化の創造を推進しています。 イベント・ウェブサイト・記事等の企画・制作・運営では、高円寺演芸まつりのキービジュアル制作や、株式会社相鉄ビルマネジメントでの親子サルベージクッキングイベント、味の素株式会社のオンラインサルベージクッキングイベントなど、多様なプロモーション活動を支援しています。また、食関連の教育・講演事業として、品川エトワール女子高等学校や豊島岡女子学園での「食と環境」の授業、千葉県高等学校家庭部会での食品ロス講習など、次世代への食育にも力を入れています。 同社の強みは、「食卓に愉快な風を。」という理念のもと、単なる課題解決に留まらず、食を通じて人々の関係性や体験をデザインし、新しい食の景色を描き出す点にあります。食の専門家集団として、企画、ブランディング、商品開発、プロモーション、共創の仕組みづくりまでを一貫して手掛けることで、企業や自治体、教育機関のパートナーとして、持続可能で豊かな食の未来を共創しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社honshokuは直近、2025年8月から食やコミュニケーションをめぐるコラム・エッセイを継続的に公表しています。同年9月には「ぬか床みたいに育つプラットフォーム、「食とわ」」でプラットフォーム構想を提示し、「おむすびの値段」「世界を醤油で語る人、スープで語る人」など食材や食習慣をテーマにしたコラムを順次公開しました。10月には「高校生と食品ロスについて考える」「アップサイクル時代の企業に求められるマインドセット」など食品ロス・アップサイクル周辺の論考を含む6本、12月にも「資源より先に、人が回る」「フードデザイン＝まだ名前のない価値を、いったん預かる仕事」など5本を公表しています。2026年に入ってからも「料理が余る現場で考えた、食と場の設計の話」「知っているのに、なぜ変わらないのか」「台所的、とでもいうか」と、現場知や違和感を言葉にしたコラムを継続しています。
社会保険被保険者数は2025年4月から2026年6月まで1名で推移しており、概ね横ばいです。
フードデザイン事業の中で生まれる気づきや、食品ロス・アップサイクルといったテーマを言語化したコラム公表が活動の中心です。
この要約は 2026-06-06 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 20 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年8月
17期分（2025/04〜2026/08）
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商標
1件
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広告・小売・事業支援・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2020
データ基準日: 2026年8月6日確認分
