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マルヒ株式会社は、鹿児島市を拠点に40年以上にわたり養鶏業を営む企業です。同社は、自社農場であるマルヒ農場で生産される烏骨鶏（うこっけい）とその卵の生産・販売を主要事業としています。特に烏骨鶏卵は、サルモネラ菌対策を徹底することで長期の生食賞味を可能にし、健康と安心を追求した高品質な商品として提供されています。烏骨鶏卵は、鉄分、カルシウム、亜鉛、葉酸、ビタミンA, B2, E、DHA・EPAなど豊富な栄養素を含み、中国では古くから薬膳料理や漢方の原料として重宝されてきた歴史を持つ食材です。同社は、この烏骨鶏卵をそのまま販売するだけでなく、烏骨鶏卵黄油や烏骨鶏スープといった加工品の製造販売も手掛けています。 また、同社は烏骨鶏卵以外にも、通常の鶏卵である「月ものがたり」や、新鮮な卵を使用した独自の温泉卵「プリンエッグ」、さらには日本農産工業株式会社が販売する「ヨード卵・光」といった多様な鶏卵製品を取り扱っています。これらの卵製品は、一般消費者向けにオンラインストアを通じて全国へ販売されており、ギフト商品としても提供されています。オンラインストアでは、卵料理のレシピ紹介や、烏骨鶏に関する知識を提供する「まめ辞典」など、顧客が卵をより深く理解し、楽しむための情報発信も行っています。 さらに、同社は「マルヒの休日」というブランド名で、卵を使ったお菓子作りのキットや、メグピヨが見つけたおしゃれな小物などの雑貨販売も展開し、事業の多角化を図っています。卸・小売り業者に対しても積極的に事業を展開しており、長年の養鶏業で培ったノウハウを活かし、きめ細やかな要望に応じた個別提案を行っています。特に、商材にこだわりを持つ全国の業者や、個人経営で多くの仕入れが難しい店舗などを主要な顧客層としており、高品質な卵製品の安定供給を通じて、幅広い顧客ニーズに応えています。同社の強みは、自社農場での一貫した生産体制と品質管理、そして烏骨鶏という希少価値の高い食材を核とした多様な商品展開にあります。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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