法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社イチカワファームは、青森県八戸市の沿岸部に位置する約1200頭規模の肉牛肥育牧場を運営し、自社ブランド牛「八戸毬姫牛」の生産から販売までを一貫して手掛けています。同社は、雪が少なく通年涼しい沿岸部の恵まれた環境で、牛にストレスを与えない快適な飼育環境を維持しています。独自の飼料配合と厳格な肥育マニュアルに基づき、一頭一頭に愛情を込めて育て上げる「箱入り娘」のような飼育方法が特徴です。特に、牛の体内に投与することで飼料の食い込みを良くし、増体や肉質の向上、健康維持、さらにはメタン生成抑制による環境負荷軽減にも寄与する動物用医療機器「ルーメンファイブ」を全頭に導入しています。八戸毬姫牛は、南部地方の伝統工芸品「南部姫毬」に由来し、地元八戸を大切にする想いと、雌牛ならではの華やかな美味しさと柔らかさを追求した交雑種の雌牛に特化しています。肉質はきめ細かく非常に柔らかで、上品な甘みと口溶けの良い脂質が特徴であり、小さなお子様からお年寄りまで幅広い層に好評です。科学的分析により、一般的な牛肉を大きく上回るグルタミン酸含有量（28mg/100g）と豊富なオレイン酸（55.3%）が証明されており、旨味の余韻とコク、さっぱりとした後味が強みです。同社のビジネスモデルは、精肉の直接販売（オンラインストア、ギフトセット、冷凍自動販売機）に加え、青森県内の焼肉レストランへの提供、地元の精肉店での取り扱い、そしてふるさと納税の返礼品としての全国展開を含みます。地域に根差しながらも革新的な取り組みで高品質な牛肉を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社イチカワファームの直近の動向として、2025年7月23日に自社ブランド牛「八戸毬姫牛」を活用した地域プロモーションを実施しています。同日は今年度初のナイター戦でお振る舞い企画が行われ、705本を提供する大盛況となったことが発表されています。
社会保険被保険者数は2025年2月の9名から2026年5月の8名へと、1名（約11%）の緩やかな減少で推移しています。
直近で公開情報から把握できる動きは八戸毬姫牛ブランドの地元イベントでの露出が中心であり、地域に根差したブランド認知の拡大に取り組んでいる時期にあたります。
この要約は 2026-05-29 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社イチカワファームは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
毬姫牛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
データ基準日: 2026年7月29日確認分
