東京都渋谷区に所在する、2019年設立の専門サービス（その他専門サービス）企業。
- 所在地
- 〒151-0053 東京都 渋谷区 代々木２丁目４－９ＮＭＦ新宿南口ビル７Ｆ
- 法人番号
- 6011005008286
- 所在ビル
- NMF新宿南口ビル(10 社)
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東京都渋谷区に所在する、2019年設立の専門サービス（その他専門サービス）企業。
法人向け（飲食・食品）個人向け
一般社団法人日本フードベーカリー協会は、フード、カフェ、ベーカリー、スイーツといった飲食業界全体の発展と復興を目的として、多岐にわたる取り組みを展開しています。同協会は、飲食業の新規開店を目指す方々や、既に店舗を運営しているオーナーに対し、開業から健全な店舗運営、さらなる成長までを一貫してサポートすることをミッションとしています。具体的には、食業界への人材育成に注力し、開業に必要な情報提供やプロセス支援、そして開業後の経営安定化に向けたサポートを行っています。 同協会の主要な活動の一つは、情報発信とサイト運営協力です。カフェポータルサイト「カフェビトドットコム」やベーカリーのポータルサイト「パンビトドットコム」を通じて、開業希望者や既存店のオーナーに役立つ情報を提供し、業界全体の知識レベル向上に貢献しています。また、資格認定試験を実施し、ベーカリーやカフェ分野におけるインストラクターの育成にも力を入れています。これにより、プロのスキルと提携校の指導ノウハウを組み合わせることで、技術者としての能力向上だけでなく、人に教える楽しさや育成力を高める機会を提供しています。 さらに、同協会はスキルアップセミナーを定期的に開催し、閑散期や空き時間を活用した売上向上策や、商品作りの楽しさを伝える指導方法などを提供しています。多くの協力企業との連携も特徴であり、食材業者、厨房機器業者、店舗デザイナー、税理士、人材紹介会社など、飲食店の経営に関わる様々な専門家と協力し、会員企業の多様なニーズに応える包括的なサポート体制を構築しています。これにより、初めての開業から店舗の成長、そして個人のスキルアップまで、飲食業界で活躍する人々を強力に支援し、業界全体の活性化と発展を推進しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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