法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
株式会社イトーセーブは、大正2年（1913年）に穀物商として創業して以来、100年以上の歴史を持つ米穀卸売業者です。同社は埼玉県を拠点に関東エリアで穀物販売業を展開しており、主要業務として米穀卸売、小麦粉卸売、食品卸売を手掛けています。特に米穀事業においては、「美味しさ」「安全・安心」「価格」といった多様化する顧客ニーズに応えるため、新潟県をはじめとする良質米生産地の確保に注力し、「自然環境と人に優しい米作り」を実践する生産者を積極的に支援しています。生産者、流通者、お客様との信頼関係構築を「安全で安心で美味しいお米」を生み出す基本と捉え、お米の一貫メーカーとして「食の安全性の確立」を追求しています。 取扱商品は、玄米、精米（自社精米ブランド製品、無洗米、産地直送精米、もち精米、古代米）、小麦粉、米粉、麦・雑穀、食品、乾麺、切り餅、正月用のし餅など多岐にわたります。精米工場では、ISO9001:2015認証を取得した品質管理システムに基づき、原料玄米の受入から製品の出荷に至るまで徹底した安全管理を実施。SATAKE RICE TASTE ANALYZER、ケット水分計、ケット白度計、静岡製機食味分析計、品質判定機などの各種検査機器を駆使し、食味値や物性値（白度、水分、胴割れ粒、着色粒、粉状質粒など）を詳細に測定しています。また、家庭向け精米には定期的なDNA鑑定を行い品種銘柄の確認を徹底し、製造工程ではガラス色彩選別機や金属探知機による異物除去を徹底しています。 同社の無洗米は、熱付着材（国産米の粉を粒状に加工したライズビーズ）を用いて残留ヌカを取り除くTWR（テイスティ・ホワイト・ライス）方式を採用しており、洗わずに炊ける高品質な製品を提供しています。外食事業者や炊飯事業者向けには、精米の水浸割れ率や胚芽残存率の測定を通じて炊飯工程での問題を未然に防ぐ独自の確認体制を構築。一般消費者向けには、お米の炊き方、保存方法、無洗米や雑穀に関する情報提供を通じて、食育にも貢献しています。長年の経験と最新の技術、そして生産者との強固な連携により、高品質で安全・安心な穀物製品を幅広い顧客層に提供し続けることを強みとしています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
8,910万円
総資産
43億円
従業員数（被保険者）
28人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
2.46% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
ROA単体
2.07% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
自己資本比率単体
84.43% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
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