静岡県浜松市中央区に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数5名の小売・EC（専門店）企業。
- 所在地
- 〒433-8112 静岡県 浜松市中央区 初生町６３７番地の３
- 法人番号
- 6080401026622
静岡県浜松市中央区に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数5名の小売・EC（専門店）企業。
個人向け
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株式会社渡辺精肉店は、静岡県浜松市で60年余りにわたり精肉販売を営む企業であり、同社は地元産ブランド肉の店頭販売とオンライン通販を主軸に置く。A5等級の特選和牛「静岡そだち頂上」を一頭買いし、サーロイン、ロース、カタロース、ウデ、モモ、イチボなどを、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ向けに加工する。浜松産「三ヶ日ポーク」についても、ロース、肩ロース、バラをステーキ用や鍋物用に揃える。熟練職人による目利きと手切り、加工後すぐの真空包装を組み合わせ、冷蔵・冷凍配送により全国の一般家庭や贈答需要へ販売する事業構成である。 自社ブランド「BUTCHER WATANABE」では、国産豚肉を使ったロースハム、ベーコン、ウインナー、ベジタブルソーセージなどのシャルキュトリーを製造する。スパイス配合や燻製加減を調整し、必要最低限の発色剤などを除いて保存料・合成着色料を使用しない点に特徴がある。このほか、静岡そだちと銘柄豚を配合した手作りハンバーグ、浜松餃子、豚モモ肉で餡を包む肉巻き餃子を商品化し、家庭用、BBQ、ホームパーティー、中元・歳暮・内祝いなどのギフト需要に対応する。監修カフェ「BONHEUR COFFEE」では、自家製シャルキュトリーや精肉を使った軽食を、エスプレッソや自家製焼菓子とともに扱い、精肉販売・食肉加工・飲食を組み合わせている。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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