法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
三和水産株式会社は、神戸市中央卸売市場を拠点に、青物、近海物、冷凍物、淡水物、近隣漁協の昼網で水揚げされた魚など、多種多様な水産物の卸売・加工・販売を手掛けています。同社は市場でのセリに精通した専門家が、入念な下見と目利きにより厳選した商品を落札し、安定した仕入れ体制を構築しています。市場場内の加工場では、水洗い加工や三枚おろし加工に加え、鰻や穴子の加工に強みを持っており、コンベア式グリルや赤外線グリル、スチームコンベクションオーブンといった最新設備を駆使して、ふっくらとした焼き上がりを実現しています。 梱包においては、通常の氷詰めだけでなく、真空パックによる鮮度保持技術も提供し、脂の酸化や流出を防ぎ長期保存を可能にしています。また、環境に配慮した自動計量包装値付機を導入し、エコストアを目指す取引先の要望にも対応しています。販売は、鰻を扱って30年のベテランをはじめ、各部門のスペシャリストが店頭で生鮮水産物や加工品を提供。特に神戸特産のイカナゴは市場内で有数の取扱量を誇り、旬の鰻、鱧、河豚、クエなどにも注力しています。合計10台以上の冷凍・冷蔵・保冷配送車を毎日稼働させ、昇降装置付きやウイングタイプの車両を使い分け、顧客の元へ最適な方法で商品を配送しています。 事業者向けには、料理店、ホテル、旅館、小売店、スーパーマーケット、デパートなど幅広い取引先に対し、旬や産地にこだわった高品質な鮮魚や加工品を提供しています。個人顧客向けにはオンラインショップ「お取り寄せ」を通じて、特選焼き穴子、紅鮭切り身、活うなぎ蒲焼、国産ハモ湯引きなどを販売し、予算や希望に応じたフリー注文にも対応しています。徹底した衛生管理体制が評価され、神戸市保健所より「平成24年度食品衛生及び環境衛生優良施設」に選定された実績を持ち、フグ処理施設としての資格も保有するなど、食の安全と品質にこだわり、顧客からの信頼を確立しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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