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株式会社こねりは、「パイのある、しあわせ。」をコンセプトに、サクサクとした食感のパイを提供する専門店「coneri」を運営しています。同社の事業は、独自の「こねり粉」と熟練の職人技に裏打ちされた高品質なパイ製品の開発、製造、販売を核としています。国産小麦粉などを秘密の配合でブレンドしたオリジナル粉「こねり粉」を使用し、気温や湿度に合わせて材料の混ぜ方や生地の折り方を調整するなど、職人の経験と確かな勘によって約1,000層にも折り重ねられたパイ生地は、粉の味わいとバターの風味が凝縮された軽やかな食感を生み出します。 主要なサービスとして、「coneri パイ×チョコレート」と「coneri パイ×ディップ」の二つのラインナップを展開しています。「パイ×チョコレート」は、焼き上げたサクサクのスティックパイに、ベネズエラ産カカオ、フランス産ミルク仕立て、静岡産抹茶など多様なフレーバーのチョコレートを奥まで染み込ませた、しっとりサクサクの究極のスイーツで、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。「パイ×ディップ」は、シンプルなスティックパイと、カマンベールバジル、桜えびタルタル、小倉あんチーズ、甘海老アヒージョといった厳選素材を使用したディップを組み合わせることで、朝食、おやつ、お酒のおとも、パーティーのフィンガーフードなど、その日の気分やシーンに合わせた新しいパイの楽しみ方を提案しています。 同社は、coneri品川店、coneri渋谷店、coneriジェイアール名古屋タカシマヤ店といった実店舗での販売に加え、オンラインストアを通じて全国の顧客に製品を届けています。また、地域社会との連携や文化的な取り組みにも積極的で、品川女子学院との共同開発メッセージスイーツ、世界的アーティスト横尾忠則氏や品川ゆかりのアーティストフカザワユリコ氏とのコラボレーション、東京シティ競馬75周年記念パッケージ、しながわ観光大使シナモロールとのコラボパッケージ、渋谷のシンボル「ハチ公」生誕100周年記念プロジェクト公認パイセットなど、多岐にわたる実績があります。これらの活動を通じて、同社はパイの魅力を日本中に広め、顧客に「サクサク」なしあわせを提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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