東京都世田谷区に所在する、1983年設立・社会保険被保険者数1名の小売・EC（専門店）企業。
- 所在地
- 〒157-0066 東京都 世田谷区 成城６丁目６番１０号
- 法人番号
- 7010901009413
東京都世田谷区に所在する、1983年設立・社会保険被保険者数1名の小売・EC（専門店）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ヌーボーは、同社が運営する精肉店「すずまさ」と松阪牛専門レストラン「成城ポレール」を中核に、食肉小売と飲食事業を手掛ける。すずまさでは松阪牛を一頭買いし、注文後に希望部位を切り分けて販売するほか、ローストビーフ、かごしま黒豚を使った生ハム、ベーコン、ソーセージ、ソフトサラミなどの自家製食肉加工品を扱う。長年培った牛肉の目利きと、一頭買いによる部位構成を生かした商品展開が特徴である。 成城ポレールでは、選別した松阪牛によるステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶに加え、ハンバーグ、カレー、ビーフシチューなどの洋食を昼・夜の店舗で提供する。店舗料理を弁当に仕立てたテイクアウトと、店舗から3キロ圏内への宅配にも対応し、世田谷区成城周辺の住民、会食利用者、松阪牛料理を求めて遠方から訪れる個人客を主な対象とする。 オンライン事業「ポレールテーブル」では、松阪牛のステーキ、ハンバーグ、牛丼の具、ビーフカレー、ビーフシチューなどを真空包装し、急速冷結機で加工したフローズンディッシュを販売する。湯煎調理で店舗に近い食感を再現できる冷凍料理と、すずまさの冷蔵商品をクール宅急便で全国へ発送し、自宅用のお取り寄せと贈答需要を取り込む。店舗飲食、精肉・加工品販売、持ち帰り、地域限定宅配、全国向けECを組み合わせ、松阪牛の仕入れから用途別の商品化までを収益につなげる事業構成を強みとする。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
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0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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