静岡県田方郡函南町に所在する、2024年設立の専門サービス（その他専門サービス）法人。
- 所在地
- 〒419-0101 静岡県 田方郡函南町 桑原８８０番地の１７
- 法人番号
- 7080105006399
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一般社団法人四條司家は、日本の正しい食生活の安全性と食文化の向上を目的とし、知識普及や食育を通じて正しい食習慣の醸成を推進する団体です。同法人は、平安時代から受け継がれてきた「四條流式庖丁」の基本を継承しており、日本料理道の伝統と知識を基盤としています。日本料理の祖神と崇められる四條中納言藤原朝臣山蔭卿を起源とし、世界を見渡しても我が国のみに伝え遺されている唯一の礼作法である庖丁儀式を重視しています。活動の中心は、国民の食生活の安全と食文化の向上であり、子供から大人までを対象に食の大切さや健康を考慮した食生活の普及を目指しています。具体的には、日本料理の歴史と伝統を伝えるセミナーやイベントの開催、新年の事始めとして料理人が初めて庖丁を使う伝統的な行事である「庖丁初め」や、神道との関わりを持つ「俎板開き」といった伝統儀式の継承と発展に努めています。また、健康被害が出ないよう「食は命」というメッセージを発信し、日本人独自の美意識や文化を持つ本来の「あるべき姿」を通して、日本の食文化の素晴らしさを普及しています。メンターの方々との連携を図り、「講演会・勉強会・シンポジウム・食の提言・啓発」にも積極的に取り組んでおり、これらの事業を通じて持続可能な社会への貢献を目指しています。NPO法人から一般社団法人への移行を経て、より広範な活動を展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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