個人向け
株式会社Harmony withは、石川県河北郡内灘町の河北潟干拓地に拠点を置く牧場であり、酪農業を主軸に、自社牧場で搾乳した新鮮な生乳を贅沢に使用したアイスクリームの製造・販売、およびオンラインショッピングを展開しています。同社は「人も牛も幸せに暮らせる牧場」を理念に掲げ、約100頭の牛を飼育し、広大な牧草地で牛たちがのびのびと過ごせる環境を整備。春には牧草、夏には飼料用のトウモロコシを自家栽培するなど、安心・安全な飼料づくりにこだわり、高品質な生乳の生産に努めています。 同社の主要事業の一つである「牧場アイス工房ラグーン」では、この搾りたての生乳を100%使用した、コクがありながらも後味すっきりなアイスクリームを提供しています。フレーバーは定番の「フレッシュミルク」をはじめ、石川県・河北潟干拓地産の厳選された旬の果物や野菜を積極的に取り入れた「いちご」「小松菜」「加賀棒茶」「桜もち」「キウイミルク」「塩みるく」「ブルーベリー」「栗」「いちじく」「かぼちゃ」など、10種類以上の豊富なラインナップを誇ります。季節限定フレーバーや、生のミントを使用した「チョコミント」、自家製オレンジマーマレード入りの「チョコオレンジ」といったユニークな商品も展開し、顧客を飽きさせない工夫が凝らされています。 販売は牧場内の実店舗「ラグーン」で行われ、ミニ、シングル、ダブル、トリプルといったサイズ展開に加え、ブレンドコーヒー、カフェラテ、アフォガート、シェイク、フラッペなどのドリンクメニューも充実しています。学生を対象とした割引サービスや、ハロウィンなどの季節イベントに合わせた期間限定トッピングサービスも実施し、幅広い顧客層にアプローチしています。また、遠方の顧客や贈答用には、2Lバット容器入りアイスやアイスギフトセットをオンラインショップを通じて提供しており、販路を拡大しています。かつては乳しぼりやエサやり体験といった牧場体験も提供していましたが、現在はスタッフ不足により中止しており、今後の再開が期待されます。同社は、酪農家直営ならではの新鮮な素材と、地域に根差した商品開発力、そして多角的な販売戦略を強みとし、地域社会に貢献しながら持続可能な事業モデルを構築しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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