石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数18名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒920-0164 石川県 金沢市 堅田町ヘ５５番１
- 法人番号
- 2220005001473
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石川県金沢市に所在する、社会保険被保険者数18名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（卸売・商社・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
石川県菌床椎茸生産協同組合は、国産原材料を用いた安全な菌床シイタケを年間を通して安定的に生産し、地域の生産農家と連携して消費者へ届けることを目的とする協同組合である。石川県椎茸菌床センターで国内産の広葉樹由来木材チップ、米ぬか、ふすまなどを原料に菌床ブロックを製造し、組合に属する生産農家が温度・湿度を管理した施設内でシイタケを栽培する。生産されたシイタケは石川県菌床椎茸パックセンターに集荷され、選別、袋詰め・パック詰め、荷分け、発送まで組合内で担う事業構成となっている。 食品安全、環境保全、労働安全に関する農業生産工程管理を導入し、農林水産省のGAP共通基盤ガイドラインに準拠する「いしかわGAP認証制度」を取得している。国産広葉樹を主原料とする菌床で育てたことを示す「どんぐりマーク」も採用し、原材料の産地と生産工程を明確にした品質管理に特徴がある。商品は「石川の香」「石川の香 家族」の袋入り商品や100gパックとして展開され、近江町市場、石川県内のAコープ全店舗、食品スーパーどんたくの一部店舗で販売される。組合農家が生産したシイタケは全国の品評会で毎年優秀な成績を収めており、レシピ情報の紹介による消費促進にも取り組む。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
18人 · 2026年8月
6期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社ＳＨＯＮＡＩ
株式会社サカタのタネ上場
ホクト株式会社上場
ベルグアース株式会社上場
株式会社マイファーム
タキイ種苗株式会社
株式会社ＴＯＷＩＮＧ
株式会社アグリメディア
石川県菌床椎茸生産協同組合は商標1件を保有しています。商標は農水産物・生きている動植物（第31類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 5件
かほり
農水産物・生きている動植物 · 登録2010
データ基準日: 2026年8月6日確認分
