石川県能美市に所在する、1991年設立・社会保険被保険者数7名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒923-1112 石川県 能美市 佐野町ム９７番地
- 法人番号
- 7220002011479
石川県能美市に所在する、1991年設立・社会保険被保険者数7名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社佐の川園は、まいたけ、しいたけ、きくらげの生産・加工・販売を主力事業とする。同社は農薬を使わず、温室内の温度・湿度を管理しながら年間を通じてきのこを栽培する。生鮮品では、軸が太く葉が大きい生まいたけ、肉密度が高く傘から軸まで食べられる菌床生しいたけ、ぷりぷりとした食感とクセの少ない味を特徴とする生きくらげを扱う。栽培時にモーツァルトの楽曲を流して自然界に近い環境づくりを図る独自の管理方法を取り入れ、香りと軸の太さを重視した商品づくりに特徴がある。 加工品として乾燥まいたけ、乾燥しいたけ、乾燥きくらげを製造・販売する。乾燥まいたけは良品・優良品の規格別に選別し、贈答需要にも対応する。乾燥しいたけはノンカットとスライスタイプをそろえ、乾燥によるうま味と香りを生かしている。乾燥きくらげは長期保存が可能で、水戻し後に生きくらげに近い食感を得られる商品である。販路は生産施設に併設する直売所のほか、JA、Aコープ、道の駅などの産直店舗であり、地域の一般消費者や贈答品購入者へ生鮮品と加工品を販売する。自社栽培したきのこを生鮮品として出荷するとともに、選別・乾燥によって保存性と用途を広げる生産販売型のビジネスモデルを構築している。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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ベルグアース株式会社上場
