宮崎県小林市に所在する、社会保険被保険者数19名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒886-0001 宮崎県 小林市 東方３９１９番地
- 法人番号
- 7350002017802
宮崎県小林市に所在する、社会保険被保険者数19名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け個人向け
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有限会社桒水流畜産は、同社の自社農場で仔豚の生産、育成豚の飼育・販売を行い、ブランド黒豚「からいもどん」の精肉および食肉加工品を製造・販売する企業である。宮崎県小林市の霧島山麓で、地下117メートルから汲み上げる地下水を飲料水に用い、南九州産さつまいも、自社製酵母、お茶の葉、木炭、海藻、カルシウムを配合した飼料で肥育する。一般的な出荷時期より長い9～10カ月をかけ、体重115～120キログラムまで育てる長期肥育を採用。豚舎では飼育密度、温度、通風、清掃を管理し、同じ親から生まれた仔豚を群れで飼うことでストレスの軽減を図っている。 自社農場の黒豚は、精肉に加え、味噌漬け、塩麹漬け、ウインナー、ハム、ベーコン、角煮、ハンバーグなどに加工する。手造りハム工房「田舎夢来」では無添加・低添加を重視し、アルコール液をマイナス35度に冷却する液体凍結技術で品質劣化を抑えて全国へ出荷。家庭向けのオンライン販売やギフト販売、全国の百貨店・物産展での対面販売に加え、飲食店などへ業務用精肉を卸す。業務用では一頭・半頭単位や部位別に対応し、ブロック、しゃぶしゃぶ用、スライス、生姜焼き用、焼肉用を冷蔵・冷凍で供給する。生産から加工、直販、卸売までを自社で担う事業構造を持ち、伊勢丹新宿店フードコレクションで10年連続ベスト10に選出された実績がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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