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農業生産法人有限会社我覇畜産は、「沖縄のアグーを世界のあぐーへ」をキャッチフレーズに、沖縄の豊かな自然の中でアグー豚の生産・販売を手掛ける企業です。同社は、琉球在来豚アグーの血統を100%受け継いだ「島黒(シマクルー)」、デュロックとバークシャーの特徴を併せ持つハイブリッド・アグーブランド豚「やんばる島豚あぐー」、そして在来豚アグーのオスとLWD・ケンボローAを交配させた「やんばるあぐー」の3種類のアグー豚に加え、白豚の「琉美豚」を取り扱っています。豚の健康と肉質にこだわり、餌にはヨモギ、海藻、ニンニク、与国島産化石サンゴ（ウルカル）、アガリスク、オリオンビールの乾燥酵母、泡盛のもろみ粕、ぐしけんパンのくずパンを再利用したパン粉などを独自に配合し、水はやんばるの自然水を与える徹底ぶりです。飼育管理においても、発育速度が遅く出生数が少ないアグー豚の特性を考慮し、飼育頭数を限定することで一頭一頭に目が届く責任ある管理体制を確立。これにより、豚はストレスなくのびのびと育ち、コレステロール値が低く、旨味成分のグルタミン酸やアミノ酸が豊富な、とろけるような良質な脂身と柔らかい肉質を持つ高品質な豚肉を生産しています。同社の取り組みは高く評価されており、2018年には日本テレビの「冬の四大食材博覧会」にて、アグー豚が鹿児島黒豚や古代豚を抑え最高得点を獲得し、全国的な知名度と品質の優位性を示しました。また、アグー豚を見て・食べて・知る体験型テーマパーク「アグー村」を運営し、アグー豚との触れ合いやオリジナルグッズの販売を通じて、アグー豚の魅力を発信しています（現在はCSF対策のため休止中）。さらに、通販ショップ「沖縄ま～さん市場」を通じて、全国の顧客へ高品質なアグー豚製品を届けており、生産から加工、販売、観光まで多角的にアグー豚の価値を創造しています。同社は、安全・安心で美味しい豚肉の提供を通じて、沖縄のアグー豚文化を国内外に広めることを目指しています。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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