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東京都荒川区に所在する、2023年設立・従業員（被保険者）0名の製造業（機械・設備）企業。
- 所在地
- 〒116-0003 東京都 荒川区 南千住３丁目２７－２浅草ビル
- 法人番号
- 8011801043071
- 所在ビル
- 浅草ビル(152 社)
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東京都荒川区に所在する、2023年設立・従業員（被保険者）0名の製造業（機械・設備）企業。
法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC・医療・ヘルスケア）
ボッティンキット日本株式会社は、AI自動調理ロボット「BOTINKIT Omni」およびデジタルキッチンソリューション「BOTINKIT DigitalKitchen」の企画、開発、製造、販売、修理、アフターサービスを手掛ける企業です。同社の主要製品であるBOTINKIT Omniは、AIとロボット工学を駆使し、13種類の調味料を高精度で自動投入することで、炒め物から煮込み料理まで、トップシェフの緻密な味を再現する革新的な調理ロボットです。タッチパネルによるプログラムで、加熱温度、調味料の投入量とタイミング、具材投入指示を自動化し、最大350℃の高温調理と中華鍋と同様の本格的な炒め調理を実現します。最大30人分の料理をわずか数分で仕上げることができ、熟練度に関わらず均質な料理提供を可能にすることで、人手不足の解消、人件費・光熱費の削減、調理品質の均一化に貢献します。また、BOTINKIT DigitalKitchenは、厨房業務の効率化と調理の標準化を支援する包括的なデジタルソリューションです。これには、注文から生産、サービス、管理までの全プロセスをデジタル化する「K-MES」、AI画像解析でリアルタイムに料理の温度と品質を管理する「Perspect AI」、そしてキッチンの運用状況を可視化しデータに基づいた意思決定をサポートする「BIインテリジェントマネジメントシステム」が含まれます。対象顧客は、外食・レストラン、ホテル・旅館、スーパーマーケット、集団給食、テイクアウト、リゾート施設、フードコート、デリバリー、冠婚葬祭施設、社員食堂、学校食堂、病院・介護施設など多岐にわたり、レシピ開発や商品開発、研究開発といった用途でも利用されています。同社の強みは、料理長のクリエイティビティを最大化する人材のエンパワーメント、クラウドメニューシステムによる1000種以上のレシピ提供とモバイルアプリでの編集・共有機能、そして日本全国に対応可能な手厚いアフターサービス体制です。世界17カ国での導入実績を持ち、ドバイ国際空港のケータリングサービス大手dnataへの導入事例では、大幅な効率化とコスト削減を実現するなど、その技術力と実績は国際的に高く評価されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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