法人向け（製造業・卸売・商社・物流・運輸）
ドーワテック株式会社は、食品加工業界向けに連続式凍結装置および果実熟成設備の設計、製造、施工を一貫して手掛ける企業です。主要製品として、ステンレスベルトフリーザーやネットフリーザーなどの急速凍結装置、バナナ追熟加工設備を中心とした果実熟成設備を提供しています。同社の連続式ステンレスベルトフリーザーは、-40℃の冷風とブライン不凍液によるW急速冷却技術を特徴とし、製品の細胞破壊を抑制しながら高品質な凍結を実現します。また、ホタテ貝柱、鮭の切り身、冷凍麺、ハンバーグパティ、野菜、果物など多岐にわたる食品の凍結に対応しています。 果実熟成設備においては、シートレス差圧式システムを採用したバナナ追熟加工設備が主力であり、アボカド、マンゴー、キウイフルーツなどの熟成加工や野菜の急速冷却にも応用されています。このシステムは、コンピュータによる全自動制御で温度、湿度、CO2濃度、換気、エチレン投入を管理し、省力化と均一で高品質な熟成を可能にします。さらに、大規模空間の空調・温度管理設備、果実保管庫・パック場向けの空調設備、少量加工設備、温度管理制御システムなども提供し、生産者から消費者までのコールドチェーン確立に貢献しています。同社は、日本全国および東南アジアの食品加工メーカーに納入実績を持ち、顧客の多様なニーズに応じた生産プラントの提案と構築を強みとしています。 その他、ドーワワゴンフリーザーやバッチ式急速凍結庫、アルミフィンコイル式・ユニットクーラー式の冷蔵庫、蓄氷型冷水装置、ホタテ自動整列装置、グレージングコンベヤ、冷風除湿乾燥機など、食品加工における幅広い周辺設備も提供しています。これらの設備は、シンプルで衛生的な設計が重視されており、顧客の作業効率向上と製品の安心・安全・高品質維持を支援しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
29人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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