法人向け（製造業・教育・研修）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社工揮は、製パン機械・製菓機械の設計、製造、販売、メンテナンスを手掛ける食品加工機械メーカーである。同社は製パン・食品産業の成型ラインを対象に、パン生地を所定重量に分けるデバイダー、分割後の生地を整形するラウンダーを中心として、リフター、重量チェッカー、プルファー、モルダー、グリーサー、レーズン分離機などを扱う。食パン、菓子パン、ピザ、冷生地、多加水生地に対応し、生産能力は毎時1,000～10,000個、対象重量は20～750グラムの条件から機種を選定できる。 開発・設計から国内製造、販売、据付、運転調整、保守までを事業範囲とし、標準機の販売に加えて、製造品目やライン仕様に応じた機械のカスタマイズを収益の柱とする。横浜工場では顧客の生地を使った実機テストを行い、導入前に分割精度、丸め品質、生産能力などを検証する。タッチパネルによるレシピ呼出、サーボ制御、重量チェッカーとの連携、粉や生地がたまりにくい構造、耐水・耐薬品素材を採用し、操作性や清掃性、保守性を重視している。導入後は電話・エンジニア対応、部品交換、定期点検契約を用意し、国内在庫部品によって修理時間の短縮を図る。製パン工場、ピザ・冷凍生地工場、学校給食施設などへの導入実績があり、特殊生地の自動成型、多品種生産、ライン集約、清掃時間短縮、製品ロス削減に対応できる点を強みとする。
2026年8月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社ナンシン上場
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ヴィスコ・テクノロジーズ株式会社上場
日本アイ・エス・ケイ株式会社上場
濱井産業株式会社上場
株式会社荏原製作所上場
株式会社工揮は特許11件を保有しています。特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
特許
11件
審査中・消滅含む 12件
登録・現存
11件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
食品生地の分割装置登録2025・請求項9項
少なくとも食品生地の加水率を含む前記食品生地の設定条件に応じて当該食品生地を適切に分割することができる分割装置
食品生地の分割装置登録2024・請求項4項
大量に混練された食品生地から所定サイズの生地玉を連続的に生成することが可能であると共に、当該生地玉のサイズの変更に柔軟に対応することが可能な食品生地の分割装置
データ基準日: 2026年8月6日確認分
食品生地の丸め装置登録2023・請求項3項
小麦粉等の穀粉に対して多量の水分を加えて混練した多加水生地であっても、分割装置から送られてきた生地玉に対して連続的に丸め成形を行うことが可能な食品生地の丸め装置
食品生地の分割装置登録2023・請求項2項
製造コスト及びランニングコストを低減化することができ、装置稼働中における生地漏れを低減化することが可能な食品生地の分割装置
食品用粉付け装置登録2023・請求項4項
パンの生地玉のような玉状の食品の表面に対して粉体を薄く満遍なく付着させることができると共に、傾斜通路における当該玉状の食品の通過を円滑にし、生産効率を向上させることが可能な粉付け装置
