法人向け（医療・ヘルスケア）
株式会社基元は、飲食店経営を起点に、仕出し弁当の製造・販売、飲食店の企画および経営コンサルティング、料理教室、加工食品や食品農産物の加工・販売、給食業務、労働者派遣事業などを手がける食品関連企業である。同社は埼玉県さいたま市を拠点とし、飲食事業で培った調理運営の知見を、高齢者施設や高齢者向け住宅の食事サービスに展開している。 主力領域では、サービス付き高齢者向け住宅、住宅型有料老人ホーム、介護付老人ホーム、デイサービス、グループホームなどに向けて日々の食事を用意する。食材の大きさ、硬さ、飲み込みやすさを考慮した介護食調理に加え、旬の食材や季節の彩りを取り入れた献立、ひな祭り・正月・ご当地献立・寿司などの行事食にも対応する。施設の規模や利用者の状態に合わせて、献立内容や食事形態、提供方法を調整する点に特徴がある。 日本料理 京味和の監修を取り入れ、だし汁と素材の持ち味を生かした味付け、日本料理の包丁技術、四季を意識した和食の設計を介護食に応用している。ケアサポート、敬愛会、コミュニティネットなどの施設向け食事実績があり、埼玉県内の志木、川越、上尾、大宮周辺や東京都多摩市、北海道厚沢部町の高齢者向け施設にも関わる。調理師、管理栄養士、栄養士、調理補助スタッフを配置し、施設厨房での調理・盛り付け・配膳まで含む運営体制を組むビジネスモデルである。
2026年6月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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