法人向け（医療・ヘルスケア・飲食・食品・教育・研修・製造業）
株式会社中松は、日本の豊かな食文化と健康な生活の向上を目指し、安全で機能的な厨房設備を提供する企業です。同社の主要事業は、大量調理施設厨房設計施工、業務用厨房設計施工、給排水衛生設備設計施工、空調設備設計施工、厨芥処理設備設計施工、各種フードサービスコンサルタント業務委託請負、そして厨房機器、調理器具、食器、その他サービス機器の販売およびこれらに付帯する一切の業務です。 厨房設備設計施工においては、導入前のコンサルティングから提案設計、見積作成、建築・設備設計との連携、工程表作成、現場安全体制の確立、施工、完成検査、引き渡しまでを一貫して手掛けます。特に、学校給食センター、総合病院、専門病院、セントラルキッチン、総菜センター、福祉施設、食品加工施設、レストラン、カフェ、保育園など、多岐にわたる施設の厨房を手掛けており、新設から改修、単品機器の入れ替え、メンテナンスまで幅広く対応しています。アフターサービスも重視し、運用開始後の保証サービスや一年点検、迅速な保守サービス、長寿命化への取り組み、保守管理契約の提案を通じて、お客様との永いお付き合いを継続しています。 製品販売では、株式会社中西製作所、ホシザキ株式会社、フクシマガリレイ株式会社などの主要メーカーの厨房機器に加え、三信化工株式会社などの食器類、江部松商事株式会社などの調理器具類を幅広く取り扱っています。具体的な商品としては、コードスキャン式計量記録装置「ハカレコ」、加熱機能付きブラストチラー&ショックフリーザー「MultiFresh Next」、ミキサー食専用フードプロセッサー「BLIXER-4V.V.B」、再加熱ワゴン「マルチサーブ」、環境に配慮したノンフロン冷凍冷蔵庫、和え物用ヘラなど、最新の効率化・省人化・衛生管理に貢献する製品を提案しています。 また、同社は「新調理システム」の導入支援にも注力しており、クックチル・ニュークックチル、凍結含浸、真空調理といった先進的な調理法を提供しています。クックチル・ニュークックチルは、調理した料理を急速冷却し、必要な時に再加熱して提供することで、病院や社会福祉施設における計画調理と適温配膳を実現し、配膳作業の軽減と高品質な食事提供を両立させます。凍結含浸調理システムは、食品素材に酵素を均一かつ素早く染み込ませて軟らかくする技術で、見た目そのままに歯茎や舌で押しつぶせる軟らかさを実現し、介護食分野で注目されています。専用調味料TORONを使用することで、ごぼうやカレイ、豚肉など多様な食材を軟化させ、熱に弱い栄養素の損失も抑えます。真空調理システムは、食材を真空パックし低温で加熱することで、風味や旨味を閉じ込め、栄養素の損失を抑え、酸化による劣化を防ぎます。これにより、高齢者にも食べやすい軟らかい食事が提供可能となり、HACCPの理論に則った徹底した衛生管理と品質管理、計画的な労務・経営管理を実現し、食の向上と安全性の両面で貢献しています。 フードサービスコンサルタントとしては、HACCPに沿った衛生管理や温度管理・栄養管理連動システムの構築支援、衛生講習会の講師なども務め、お客様の厨房運営における課題解決をサポートしています。同社は、少子高齢化社会や食文化の変化に対応し、確かな企画力、迅速なサービス対応、そしてお客様との永いお付き合いを強みとして、持続可能な社会の実現に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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