法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社わさびの門前は、静岡市葵区有東木で約400年続く日本最古のわさび農家として、本わさびの栽培、収穫、選別、加工、販売を主軸に置く。同社はわさび栽培発祥の地とされる有東木の湧水環境を生かし、「畳」と呼ばれる石組みのわさび田で、水量、日照、作土、苗の状態を管理しながら根わさび、細根付わさび、わさび茎、花、苗を生産する。静岡市認定農業者であり、しずおか農林水産物認証を取得している点も特徴である。 販売面では公式オンラインストアを運営し、業務用の本わさび1kg規格、1本付用の小型わさび、M・L・LL・3L規格の根わさび、細根付わさび、わさび漬、わさびのり、わさび味噌、わさび醤油麹、わさびの花・茎・葉付茎、おろし器、有東木茶、もち花などを扱う。飲食店向けには寿司店、ステーキ店、焼肉店、そば店、うなぎ店などの用途に合わせたサイズのわさびを出荷し、個人向けには贈答品や家庭用の加工品を販売する。 栽培から出荷までの工程では、収穫後のごみ取り、泥流し、水切り、耕運、土踏み、ならし、植え付け、日除け、防寒、仕分け、毛取り、洗浄、箱詰めを自家で担う。注文や市場動向に応じて一年を通じて収穫し、受注後にわさび田から収穫して発送する鮮度重視の直販型ビジネスモデルを採る。安部山葵組合の品評会で分根の部1等賞を受賞し、NHK、日本テレビ、TBS、日本経済新聞などの媒体でも紹介された実績を持つ。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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