法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社大森畜産は、山梨県甲府市を拠点に、食肉の加工、卸売、小売を主軸とする企業です。創業1965年、設立1982年以来、長年にわたり食肉事業に携わり、豚肉、牛肉、鶏肉の主要品目から、馬肉、羊肉（ラム・マトン）、鴨肉、さらには猪肉、鹿肉、蛙肉、兎肉、フォアグラといった希少な食肉まで、多岐にわたるラインナップを取り扱っています。同社は、甲州乳酸菌豚クリスタルポーク、信玄どり、甲州牛、甲州ワインビーフ、甲州麦芽ビーフ、富士山麓牛、甲州頬落鶏、甲州地どりなど、山梨県内外のブランド肉を幅広く調達し、顧客の多様なニーズに応えています。 食肉の加工においては、自社工場で骨抜き、チャーシュー、焼き鳥、ハム・ベーコンなどの加工品製造に対応し、顧客の要望に応じたオリジナル加工も提供しています。これにより、飲食店の仕込み時間短縮やメニュー開発を支援しています。配送サービスは、山梨県内ほぼ全域に自社便による最短当日配送を実施しており、県外の顧客には全国発送も行っています。また、「お肉博士」の資格を持つスタッフが複数名在籍し、メニューやコストに関する相談、美味しい食べ方や調理方法のアドバイスを提供することで、顧客の事業運営をサポートしています。日本バーベキュー協会公認の上級インストラクターも在籍し、一般個人顧客向けにはバーベキュー用や焼き肉用のお肉販売、調理アドバイスも行っています。 主な顧客層は、レストラン、居酒屋などの飲食店やホテル、旅館といった宿泊施設などの法人顧客ですが、一般個人顧客への小売販売も手掛けています。特に「甲州乳酸菌豚クリスタルポーク」は、圧ぺん大麦と乳酸菌を配合した飼料で飼育され、ホルモン剤や抗生物質の使用を極力抑えた安心・安全な飼育方法が特徴です。ランドレース、大ヨークシャー、デュロック、バークシャーの四元交配により、肉質の良さとクセの少ない脂の甘みを追求し、素材本来の味を楽しむ和食や焼き肉に適したブランド豚として推奨されています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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木徳神糧株式会社上場
株式会社大森畜産は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
甲州乳酸菌豚クリスタルポーク
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2010
