山梨中央青果株式会社は、山梨県甲府市国母に本社を構える地方卸売市場の卸売業者で、甲府市地方卸売市場（用地約3万5千坪）の青果部を担う県内有数の青果物集散拠点である。1941年に戦時下の配給統制下で甲府市内の青果問屋が統合した「山梨県甲府中央青果統制組合」を起源とし、1950年に株式会社化、1973年に商号を山梨中央青果へ変更するとともに甲府市中央卸売市場の開場と同時に同市場で業務を開始した。2011年には中央卸売市場から地方卸売市場へ転換し、現在は資本金5千万円・従業員63名で運営されている。 主要業務は、全国各地の生産者から集荷した野菜・果実およびその加工品の受託販売と買付販売で、競り売りと相対取引を組み合わせて卸売価格を形成し、仲卸業者・小売業者へ流通させる。青果部・水産物部それぞれ卸売業者2社、仲卸業者は青果6社・水産9社が市場内に集積し、桃・葡萄など果樹王国やまなしを代表する地場品目から北海道の馬鈴薯、東北・九州の野菜・果実、輸入果実までを取り扱う。隣接するパッケージセンターでは小分け・包装などの流通加工も担当する。 丸統グループとして、富士吉田青果地方卸売市場を運営する山梨青果荷受株式会社、青果物の委託・買付販売やあんぽ柿の製造販売・不動産業を手がける丸統商事株式会社と連携し、県内全域および県外向けに青果物流通網を構築している。屋号「丸統」は戦時下の統合に由来し、地産地消の推進と県民への安定供給を軸に、山梨県唯一の公設市場の運営主体として地域の食流通インフラを担う。
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従業員数（被保険者）
53人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
山梨県甲府市に所在する、1950年設立・従業員53名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
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株式会社芦沢商店
株式会社芦沢商店は、昭和9年（1934年）に芦沢米穀店として創業以来、「米一筋」の信念を貫き、米穀全般の卸売業を営んでいます。同社は、日本人の主食であるお米の安…
サンヨー山梨デンカシステム株式会社
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中部食品株式会社
中部食品株式会社は、食品卸売業を基盤とし、物流業、食品製造業、酒類卸売業、冷蔵倉庫業、不動産賃貸業、貨物運送業を多角的に展開する総合食品企業グループの中核を担っ…
株式会社オオキ
株式会社オオキは、山梨県を拠点に、各種包装資材、食品容器、衛生用品、店舗備品、包装機械、厨房用品、商店用資材、環境製品の販売を主軸とする「ものづくり応援業」を展…
株式会社マルシェ・オ・ヴァン
株式会社マルシェ・オ・ヴァンは、世界中から厳選したワインと洋食材の専門商社であり、飲食店の運営も手掛ける企業です。同社の主要事業は、ワインを中心にビール、リキュ…
