兵庫県姫路市に所在する、1960年設立・社会保険被保険者数50名の医療・ヘルスケア（介護・福祉）企業。
- 所在地
- 〒671-1107 兵庫県 姫路市 広畑区西蒲田６８番地
- 法人番号
- 8140001062943
兵庫県姫路市に所在する、1960年設立・社会保険被保険者数50名の医療・ヘルスケア（介護・福祉）企業。
法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
中央食品株式会社は、病院、特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、介護センター、サービス付き高齢者向け住宅、老人マンション、事業所、学校、保育園、幼稚園、こども園を対象に、施設給食の受託運営を行う会社である。同社は調理師・調理員を契約先の厨房へ配置し、約束食事箋に基づく献立作成、食事療法に対応した調理、盛付、配膳・下膳、食器や器具の洗浄・消毒までを担う。栄養管理では、献立表や関係官庁への提出書類、報告書の作成・保管にも対応し、本部の業務課と栄養課が現場を指導・監督する。 食材は中央市場、契約農家、米卸会社などから調達し、関連会社のセントラルトレーディングによる冷蔵・冷凍配送を組み合わせて契約施設へ供給する。納入時には鮮度、品温、包装、表示、異物、品質保持期限などの基準に沿って検収し、分類別の温度管理、在庫・入出庫管理、厨房設備や食器の管理まで実施する。月1回の給食委員会で施設側と食事内容を協議するほか、衛生・安全管理ガイドブックや映像講習を用いた従業員教育、管理点検記録の作成、健康管理計画の策定にも取り組む。手作りを基本とした飽きにくい家庭的な食事と、食材の大量購入や旬の食材活用、廃棄・経費の抑制を組み合わせ、給食運営を受託するビジネスモデルに特徴がある。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
50人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社ニチイ学館上場
