兵庫県神戸市中央区に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数1名の小売・EC（専門店）企業。
- 所在地
- 〒651-0093 兵庫県 神戸市中央区 二宮町４丁目１０番８号
- 法人番号
- 8140001138792
兵庫県神戸市中央区に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数1名の小売・EC（専門店）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
神戸おいしい株式会社は、同社が展開する鰻専門店「うな基」を中心に、国産鰻の調理・店頭販売、飲食店営業、持ち帰り商品と贈答品の販売、全国発送を手掛ける。職人が鰻の厚みや脂の状態、時期を見極め、炭火で約30分かけて焼き上げる関西焼きを特徴とする。蒲焼き、うな重、鰻弁当、う巻き、ういなり、太巻、佃煮、鰻茶漬け、味醂干し、炊き込みご飯などを扱い、大丸神戸店地下1階をはじめとする神戸市内の店舗で販売する。個人利用者の日常食や持ち帰り需要に加え、予算に応じた予約商品や詰め合わせによって贈答需要にも対応し、店舗販売と通信販売を組み合わせた事業構成を採る。 新ブランド「やさしい鰻」では、国産鰻に特殊な刃物による骨切りを施し、背骨周辺の小骨を手作業で抜いたうえで、鰻自身の脂を利用して骨を焼き切る炭火焼きを行う。食感と食べやすさに配慮した加工が強みで、子どもを含む利用者を対象に鰻料理の選択肢を広げている。完全予約制の「うな基secret店」では、1日1組を基本として、鰻のしゃぶしゃぶ・すき焼き、A5神戸牛、ふぐ、旬の食材を用いたコース、会食・パーティー向け料理、宿泊や会議室利用を組み合わせる。さらに神戸牛の業務用販売も掲げ、一般消費者向けの物販・飲食・配送と、飲食関連事業者向け食材販売を収益源とする。商品開発、職人による手加工、百貨店売場、予約制店舗、全国発送を使い分ける点に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
10期分（2026/01〜2026/10）
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