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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社鮮魚たかぎは、同社の目利き担当者が毎朝市場で買い付けた魚介を、商業施設内の鮮魚店で販売する企業である。旬や魚種ごとの食べ方を案内するとともに、丸魚や持ち込み魚を料理に合わせてさばく調理サービスを実施。滋賀県を中心に京都府、大阪府、兵庫県へ店舗を展開し、日常の食材を求める家庭や商業施設の買物客を主な顧客とする。1967年の創業以来、鮮魚店15店舗、寿司・飲食店11店舗へ事業を拡大した実績を持ち、市場から店舗までの迅速な仕入れ・販売体制と、魚の旬や調理法を説明できるスタッフを強みとする。 鮮魚販売に加え、グループの有限会社たかぎ水産が魚屋直営の寿司店、持ち帰り寿司店、イートイン店舗を担う。握り寿司、ちらし寿司、刺身盛り合わせ、手巻きセット、焼き鯛などを扱い、予算や人数、寿司ネタ、アレルギー品目に応じた予約にも対応する。オンライン注文と店頭受取を組み合わせ、駅構内や大型商業施設への出店によって通勤客、買物客、家族の食事、祝い事や会食需要を取り込む事業構成である。北海道雨竜の契約農場では水稲直播栽培による米「ほしまる」を生産し、全店の寿司飯に使用。さらに、魚のコロッケ、白身魚のソテー、シーフードグラタンなどの冷凍食品を通販サイトや百貨店催事で販売し、店頭外にも販路を広げている。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1.3億円
総資産
17億円
社会保険被保険者数
159人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
18.41% · 2022年7月
1期分（2022/07〜2022/07）
ROA単体
7.38% · 2022年7月
1期分（2022/07〜2022/07）
自己資本比率単体
40.08% · 2022年7月
1期分（2022/07〜2022/07）
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株式会社ヌーヴ・エイ
